Adjoint Responsable de restauration (F/H) NANTES

Rejoindre la Région, c'est :

• Evoluer dans un environnement dynamique, toujours en pleine mutation,
• S'engager au service de tous les ligériens,
• Partagez nos valeurs : efficience, proximité, responsabilité et équité !

Vous avez la capacité de manager une équipe, d'accompagner vos collègues dans le développement de leurs compétences

Vous savez travailler en transversalité, partager l'information et rendre compte,

Vous êtes capable de vous organiser pour gérer des priorités.

Vous savez faire preuve de discrétion sur les informations internes au lycée.

Votre attitude est exemplaire en tant que membre de la communauté éducative.

Vous maîtrisez les techniques culinaires et nutritionnelles,

Vous connaissez les techniques de gestion de la production et des stocks,

Vous êtes à l'aise avec l'outil bureautique, en particulier les applications informatiques métiers notamment Easilys, Etemptation.

Vous maitrisez les règles et normes d'hygiène et sécurité et connaissez les risques professionnels de la restauration collective.

Vous savez développer les partenariats sur l'intégration de produits de qualité et les approvisionnements locaux.

Un de vos talents qui fera la différence : polyvalence et dynamisme !