AGENT D'ENTRETIEN ET D'HYGIENE CPLT MAINTENANCE BATIMENT H/F - LYCEE GABRIEL FAURE (ANNECY 74)

La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute un agent d'entretien et d'hygiène complément maintenance des bâtiments pour le lycée Gabriel Fauré à Annecy (74). Vous serez placé sous l’autorité hiérarchique de la Région et sous l’autorité fonctionnelle du chef d’établissement.

SPECIFICITES LIEES AU POSTE :

Horaires de travail hors congés scolaires* : environ 41h hebdomadaires (horaires matin 6H/14h45 en roulement horaires après-midi 11h/19h30) à définir selon le protocole du temps de travail.

Rotation de l'équipe d'entretien sur les secteurs chaque année donc des classes, des ateliers, des locaux administratifs, internat, restauration.

Horaires de travail durant les congés scolaires* : de 6h00 à 13h (selon protocole du temps de travail)

Permanences le samedi une fois dans l'année pour les journées portes ouvertes.

Temps de travail : Temps complet

Quotité du poste : 100%

SPECIFICITES LIEES A LA SECURITE AU TRAVAIL : Manipuler des matériels, machines et appareils de nettoyage et/ou cuisine, nettoyer les matériels et les machines après usage / Minimiser la gêne occasionnée en cas de présence d’usagers, appliquer des pratiques de convivialité et d’accueil / Port des EPI obligatoire (chaussures de sécurité, vêtements de travail etc …) / Port régulier de charges < 10 kg - Chaleur et humidité lors de la plonge

SPECIFICITES LIEES AU LYCEE L’établissement est ouvert de 6h00 à 20h

Vous assurez :

• l’entretien et le nettoyage de l’établissement (Salles de cours, administration, sanitaires, parties communes, escaliers, réfectoire), des mobiliers ainsi que la mise et remise en ordre de l’ensemble des locaux et participez aux travaux liés à la restauration sous la responsabilité du chef de cuisine ou cuisinier en son absence.
• Effectuer seul ou sous le contrôle d’un responsable de l’entretien courant des locaux et des espaces publics (intérieurs et extérieurs)
• effectuer les travaux de balayage, dépoussiérage ; lavage et entretien des sols, vitres, murs, meubles et matériels divers, nettoyer les sanitaires, trier et évacuer les déchets courants et les poubelles
• Entretenir et ranger le matériel utilisé, contrôler l’état de propreté des lieux et informer de manière systématique le responsable des problèmes rencontrés et des dégradations
• Préparer les salles d’examen
• Assurer le service du repas : mise en place du réfectoire et de la chaîne, distribution des plats - Nettoyer la vaisselle, le matériel de cuisine (Nombre de repas midi : 240 / matin et soir : 180)

En cas de besoin, vous pouvez être amené à :

• Préparer les produits de base, utiliser le matériel de cuisine sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine
• Surveiller la cuisson des plats en suivant les indications du cuisinier, aider à la préparation des différents plats, participer à l’ensemble des tâches du service de repas (mise en place du réfectoire et de la chaîne, distribution des repas et nettoyage)
• Assurer la fonction d’accueil lors de la coupure de l’agent d’accueil ou lors de permanences et remplacements - Aider au magasinage alimentaire et/ou au magasinage des ateliers
• Sollicitations possibles des équipes pédagogiques du lycée et des élèves

Missions complément maintenance :

Réaliser les opérations de maintenance préventive (inspection, visite, contrôle visuel…) et corrective (Identification des dysfonctionnements et évaluation de la gravité, dépannage, réparation n’impliquant pas de modification technique…)

Assurer la maintenance de premier niveau des équipements techniques des différents services (équipements de cuisine, d'entretien…) Réaliser les travaux d’entretien courant relevant du second oeuvre :

• Entretien et aménagement intérieur d’un bâtiment (plâtrerie, menuiserie…) / Entretien, aménagement, sur le circuit composant une installation électrique / Entretien et aménagement sur l’installation sanitaire d’un bâtiment (réseau et appareillages…)/ Entretien et finition (peinture et revêtements muraux, pose de revêtement de sols…)/ Métallerie / serrurerie / vitrerie

Réaliser les travaux d’entretien courant des espaces verts et des extérieurs

SAVOIRS :

Connaître les techniques, produits et matériels de nettoyage et/ou cuisine, les règles d’utilisation et de maniement des matériels de nettoyage et/ou cuisine et des produits / Connaître les règles d’accès aux locaux, avoir des notions de pourcentage, dosage et proportion, connaître les règles d’hygiène et sécurité, connaître les notions réglementaires sur les établissements recevant du public (ERP)

SAVOIRS-FAIRE :

Pour la partie nettoyage des locaux (60%) : Exécuter les travaux de nettoyage des locaux et surfaces, organiser son travail en fonction de consignes orales ou écrites, contrôler l’approvisionnement ou approvisionner son poste de travail en matériel et produits, effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter / Se conformer strictement à des notices ou consignes d’utilisation des produit, respecter les règles d’hygiène et de sécurité. Appliquer des procédures dans le cadre de la méthode HACCP

Pour la partie maintenance des bâtiments (40%) :

Savoir mettre en oeuvre les techniques, outils, systèmes, nécessaires à la réalisation des travaux d’entretien courant et de maintenance

Effectuer la maintenance de 1er niveau des installations et des équipements et leur mise en conformité en application des normes et règlementations

Identifier et diagnostiquer un dysfonctionnement, une panne, le défaut d'un matériel, d'un équipement, une anomalie d'un système

Déterminer le niveau d’intervention nécessaire

Préparer une intervention sur la base de documents techniques (plan de maintenance, plan de réseaux…)

Dépanner et réparer des installations

Utiliser et entretenir les matériels et équipements à disposition (techniques et consignes d’utilisation...)

Savoir appliquer les consignes et les bonnes pratiques en matière de sécurité, d’hygiène et d'environnement

Appliquer les consignes de sécurité écrites et orales de la hiérarchie

Appliquer les règles et consignes de sécurité relatives aux matériels utilisés et veiller à leur entretien

Appliquer les règles et consignes en matière d’utilisation des matériels et équipements de protection individuelle et collective

SAVOIRS-ETRE : Etre polyvalent, autonome, organisé, rigoureux, méthodique, avoir l’esprit d’équipe, être aimable, travailler avec discrétion