AGENT D'ENTRETIEN ET DE RESTAURATION

Participer à l'entretien des locaux de l'école et à l'encadrement des enfants sur le temps de la restauration dans le cadre d'une équipe

1 - Entretien des locaux de l'école

• Effectuer le ménage quotidien des classes
• Assurer l'entretien des sanitaires et des parties communes
• Assurer le tri et l'évacuation des déchets
• Ranger et entretenir le matériel utilisé
• Participer au grand ménage de l'école durant les congés scolaires

2 - Restauration

• Accueillir les enfants
• Servir les enfants et les encadrer
• Aider les plus jeunes pour leur repas
• Effectuer la remise en état de la salle de restauration ainsi que la cuisine satellite (vaisselle, nettoyage four et frigo, matériels,....)
• Accompagner les enfants jusqu'au car de ramassage scolaire

Il/elle agit avec le souci de sensibiliser les enfants aux règles de vie en commun ; respect de la nourriture, respect de soi et des autres (adultes et enfants), citoyenneté, règles de sécurité.

ACTIVITES EN SUPPLEANCE :

L'agent pourra être amené à assurer le remplacement d'un(e) collègue si nécessaire, dans une autre école et pendant les vacances scolaires dans les bâtiments extérieurs.

SPECIFICITES DU POSTE :

Annualisation du temps de travail

Congés à prendre durant les vacances scolaires

Port de vêtements professionnels adaptés (blouse blanche, charlotte,gants)

Les savoirs :

Connaître les produits (savoir interpréter les étiquettes et respecter les consignes d’utilisation)

Connaitre les normes HACCP (entretien et service à table, remise en état des locaux)

Savoir identifier les différents matériaux

Connaître les règles de base du tri sélectif

Connaître les règles de sécurité

Les savoir-faire :

Savoir travailler en équipe

Effectuer le choix et bon dosage des produits en fonction des surfaces à traiter

Respecter les conditions d’utilisation des produits

Vérifier l’état de propreté des locaux

Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et le signaler à la responsable de site

Nettoyer les machines et matériels après usage

Ranger méthodiquement les produits sous clef après usage

Les savoir-être :

Organisation, rigueur et méthode

Sens de l’autonomie et capacité d’adaptation

Initiative et discrétion

Savoir rendre compte

Savoir entretenir de bonnes relations avec les enfants, les usagers, les collègues et les enseignants afin d’assurer le fonctionnement dans les meilleures conditions possible