Agent d'entretien et de restauration (F-H)

Rattaché(e) au service Entretien/Restauration, vous assurerez la restauration scolaire en respect des règles d'hygiène et l'entretien des locaux de l'ensemble de la ville.

Vos principales missions sont :

• Assurer les services de restauration dans les écoles de la ville (contrôle, préparation, remontée en température des plats, service, entretien de locaux de restauration et des sanitaires),
• Participer à la réalisation des préparations en cuisine,
• Effectuer seul ou en équipe au quotidien les travaux de nettoyage et d'entretien des surfaces des locaux scolaires, administratifs, techniques... de la collectivité,
• Utiliser et doser de façon optimale les produits d'entretien,
• Remplacer les agents sur l'ensemble des sites,
• Participer ponctuellement aux fêtes et cérémonies en dehors des horaires habituels.

• Maitrise de l'hygiène ainsi que des techniques d'entretien des locaux exigée,
• Connaissance de la méthode HACCP souhaitée,
• Expérience sur les différentes techniques d'entretien en fonction des types de surface souhaitée,
• Expérience sur les risques et conditions d'utilisation des produits souhaitée,
• Connaissance sur la manipulation des machines et du matériel,
• PSC1 appréciée.

Qualités requises :

• Rigueur et conscience professionnelle,
• Bonne condition physique,
• Bonne qualité relationnelle,
• Rapidité d'exécution.