M
Agent de service hôtelier et cuisinier
CCAS MAUGES SUR LOIRE
Cat. CTitulaireComplet
Publiée le 29 avril 2026Date limite : 31 mai 2026
Synthèse de l'offre
Employeur
CCAS MAUGES SUR LOIRE
Lieu de travail
Rue Saint-Christophe, Mauges-sur-Loire (Maine-et-Loire (49))
Département / Région
Maine-et-Loire (49) — Autre
Type d'emploi
Titulaire
Catégorie
Catégorie C
Filière
Technique
Date limite
31 mai 2026
Date de prise de poste
6 juillet 2026
Ouvert aux contractuels
Non
Détails du poste
Grade(s) de recrutement
Adjoint techniqueVoir la grille
Métier(s)
Agent de restauration
Famille de métiers
Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
Temps de travail
Complet
Rémunération estimée
Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique (IM 366 → 376).
Salaire brut mensuel
1 802 € — 1 851 €
Salaire net estimé
1 430 € — 1 469 €
Descriptif de l'emploi
Le CCAS de Mauges-sur-Loire gère les 3 établissements pour personnes âgées autonomes :
- La résidence autonomie Bon Accueil sur la commune déléguée de La Pommeraye
- La maison d’accueil Les Brains sur la commune déléguée du Mesnil en Vallée
- La résidence St Christophe sur la commune déléguée de La Chapelle Saint Florent
Le CCAS recrute un agent de service hôtelier et cuisinier pour la résidence Saint Christophe, située sur la commune déléguée de La Chapelle Saint Florent.
La résidence Saint Christophe est un établissement d’hébergement pour personnes âgées autonomes. Aujourd’hui, elle comprend 32 logements pour 34 places. Les logements sont gérés par le bailleur Sèvre-Loire-Habitat.
La résidence confectionne les repas pour les résidents (12 000/an), les écoles de La Chapelle-St-Florent et Le Marillais (20 000/an), l’ALSH (2 000/an) et le portage de repas à domicile (2 500/par an). C’est donc de 70 à 210 repas confectionnés par jour. Un agrément de cuisine centrale a été obtenu en septembre 2019.
La résidence est composée d’une équipe de : 1 responsable, 2 agents de service hôtelier, 1 animateur, 2 cuisiniers et 1 agent de service hôtelier/cuisinier sur le site.
Profil recherché
CAP Cuisine ou Production et Service en Restaurations
BAC PRO SAPAT / BEPA services aux personnes
Connaissance du public âgé et des enfants
Maîtriser les techniques de préparation culinaire traditionnelle, des cuissons à basse température, de la liaison chaude et froide
Maîtriser les aspects techniques de l'hôtellerie et de l'entretien
Contact et modalités de candidature
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