Agent polyvalent de restauration détaché de production 28h

COMMUNE DE PERTUIS - ENSEIGNE DE PERTUIS

Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsComplet

Publiée le 4 mai 2026Date limite : 31 mai 2026

Synthèse de l'offre

Employeur

COMMUNE DE PERTUIS - ENSEIGNE DE PERTUIS

Lieu de travail

Rue voltaire, Pertuis (Vaucluse (84))

Département / Région

Vaucluse (84) — Autre

Type d'emploi

Titulaire

Catégorie

Catégorie C

Filière

Technique

Date limite

31 mai 2026

Date de prise de poste

29 juin 2026

Ouvert aux contractuels

Oui

Détails du poste

Grade(s) de recrutement

Adjoint technique Adjoint technique principal de 1ère classe Adjoint technique principal de 2ème classeVoir la grille

Métier(s)

Agent de restauration

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Temps de travail

Complet

Rémunération estimée

Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique principal de 1ère classe (IM 373 → 455).

Salaire brut mensuel

1 836 € — 2 240 €

Salaire net estimé

1 457 € — 1 778 €

Voir la grille indiciaire complète Calculateur de salaire

Descriptif de l'emploi

La Ville de Pertuis recrute un agent polyvalent de restauration pour intervenir au sein de sa cuisine centrale et de ses restaurants scolaires.

Intégré(e) à une équipe dynamique, vous participez au bon fonctionnement du service de restauration collective, de la production des repas jusqu'au service auprès des usagers, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Ce poste requiert polyvalence, sens de l'organisation et esprit d'équipe, ainsi qu'une capacité à s'adapter aux différents sites et aux besoins du service.

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Profil recherché

Connaissances des principes de la méthode HACCP
Procédures en cas d'allergies alimentaires
Techniques culinaires de base en collectivité (cuisson juste température)
Recommandations nutritionnelles en restauration collective GEMRCN
Principes de désinfections et de nettoyage des matériels et des locaux
Connaissances des bonnes pratiques de manutention, gestes et postures
Microbiologie et bonnes pratiques d'hygiène
Gestes de premiers secours
Règles de sécurité liées aux matériels et produits
Techniques de service en salle selon les types de service et selon le type de convive
Rigueur
Discrétion
Réactivité
Organisation
Qualités relationnelles et écoute
Autonomie
Esprit d'initiative
Esprit d'équipe
Ponctualité