Aide-cuisine h/f

Le Département de Lot-et-Garonne recrute un aide-cuisine h/f

Cadre d'emplois des adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement

Direction générale adjointe des ressources et de l'éducation

Au coeur du Sud-Ouest, le Conseil Départemental de Lot-et-Garonne vous invite à rejoindre une équipe de 1300 agents qui oeuvrent au quotidien sur un territoire de 333 000 habitants.

D'Agen à Marmande, de Casteljaloux à Villeneuve-sur-Lot, en passant par Damazan ou Nérac, le Lot-et-Garonne c'est un concentré de Sud-Ouest alliant convivialité et douceur de vivre. Idéalement situé entre les métropoles de Bordeaux et Toulouse, le Lot-et-Garonne est unanimement reconnu pour sa qualité de vie et son environnement privilégié. Véritable « Jardin de la France » pour la qualité et la diversité de ses produits locaux et sa gastronomie, le Lot-et-Garonne est aussi un territoire de culture, de sport et d'activités nature.

En terre d'ovalie, l'esprit d'équipe, le partage et la solidarité font partie de notre ADN. Rejoignez le pack lot-et-garonnais !

Qualifications obligatoires :

CAP Cuisine ou équivalent souhaité

Permis B

Maitrise de l’informatique (logiciel métier Eezytrace mis en place par le Département)

Connaissance des matériels de cuisine, des techniques culinaires

Connaissance des propriétés des aliments et leur utilisation (notamment leur conservation)

Connaissance de l’hygiène alimentaire et générale (HACCP)

Connaissance des règles de sécurité

Qualifications autres :

Connaissance du fonctionnement d’un établissement scolaire

Bonne expression écrite et orale

Les savoir-faire :

Travailler en équipe, contribuer à une ambiance de travail agréable

S’organiser, savoir gérer son temps

Participer à la mission éducative des élèves

Savoir utiliser les machines et les matériels

Les savoir-être :

Autonome, discret, courtois

Loyal envers la hiérarchie

Polyvalent, dynamique, prendre des initiatives et de l’autonomie

Entretenir de bonnes relations avec les convives

Travailler impérativement en lien avec le service restauration collective du Département.

Avoir le sens du service public

Rigueur et efficacité

Disponibilité

Gestion du stress

Particularités liées au poste :

L’agent est membre de la communauté éducative et à ce titre a des obligations particulières en terme d’exemplarité et de rôle éducatif.

Etre présent et disponible pendant les périodes scolaires et les permanences sur périodes de vacances.

Horaires et contraintes :

• Emploi du temps fixé sous réserve de modifications ponctuelles liées aux besoins du service. Temps complet sur 5 jours hebdomadaires. Début de journée à 6h30
• Participation ponctuelle à des évènements organisés en dehors des jours et horaires habituels (ex : journées portes ouvertes…)