Allotisseur (H/F)

Répartir les produits entre les différentes tournées de livraison, appliquer le plan de maitrise sanitaire et les règles de sécurité

Relations hiérarchiques et fonctionnelles

• Rattachement hiérarchique :

Directeur, Responsable de production

• Relations internes :

Chauffeur-livreur, Diététicien

• Relations externes :

Livreur La Poste

Contraintes et modalités d’exercice

• Lieu de travail : Cuisine Rochefort Océan
• Temps et horaire de travail : 35h par semaine (amplitude horaire à adapter si besoin en fonction de la production)
• Moyens matériels du poste : Équipements de manutention adaptés (socles rouleurs, échelles de stockage, etc.), Fournitures administratives (stylos, surligneurs, etc.)

Contraintes particulières :

• Journée continue avec une pause 0h20 comprise dans le temps de travail
• Port de vêtements de travail et équipements de sécurité conformes aux consignes
• Station debout prolongé
• Manutention de charges
• Expositions fréquentes au froid

Savoirs

Connaissance méthode HACCP

Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Connaissance et maîtrise des règles de sécurité et des protocoles d’utilisation du matériel

Savoir-faire & Savoir-être

Aisance avec les chiffres

Évaluer la qualité des produits

Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de production

Être capable de gérer les situations de faible et forte activité

Capacité à travailler en équipe

Sens de l’organisation

Bonne capacité relationnelle