Commis de cuisine / Magasinier (h/f)
Commune de scaer
Commune de scaer
Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique (IM 366 → 376).
Missions : Sous l’autorité du chef de cuisine, réception des marchandises, participer aux préparations culinaires, livraison des repas, Entretien du matériel et participer à l'hygiène et à l'entretien des locaux.
-Réception des marchandises, stockage, pointage.
Contrôler les marchandises (quantité, aspect, température, conformité)
Enregistrer les marchandises sur logiciel (N°de lot, DLC)
Stocker les produits dans les endroits respectifs
-Préparation culinaire
Préparation des légumes
Participer à l’élaboration du repas (entrée, plat dessert) selon les besoins, en collaboration avec les cuisiniers
-Livraison des repas.
Livraison et contrôle des températures
Savoir-faire retour des informations données par les satellites
Savoir informer les satellites sur les consignes en matière d’hygiène et sécurité alimentaire
-Entretien du matériel
Entretien des caissons de livraison
Vaisselle du matériel de cuisine et des plateaux des convives
-Participer à l’hygiène et à l’entretien des locaux
Activités annexes :
Recevez les nouvelles offres en Finistère (29) — Technique.
Bonnes connaissances en cuisine
Connaissance des méthodes et règles d’hygiène
Connaissances en informatique
Permis B
Savoirs être :
Candidature à adresser à Monsieur Le Maire
CV + lettre de motivation
Monsieur Le Maire
2 Place de la Libération
29390 SCAER
Travailleurs handicapés Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
COM COM LOIRE LAYON AUBANCE
MAIRIE SAINT GEORGES DU BOIS
HERICY SUR SEINE