CUISINIER EN CRECHE F/H

Thiais

Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsTemps complet

Publiée le 11 mars 2026

Synthèse de l'offre

Employeur

Thiais

Lieu de travail

Mairie, rue Maurepas - BP 141, Thiais (Val-de-Marne (94))

Département / Région

Val-de-Marne (94) — Île-de-France

Type d'emploi

Titulaire

Catégorie

Catégorie C

Filière

Restauration

Ouvert aux contractuels

Oui — Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Détails du poste

Grade(s) de recrutement

Adjoint technique Adjoint technique principal de 1ère classe Adjoint technique principal de 2ème classeVoir la grille

Métier(s)

Cuisinier ou cuisinière

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Temps de travail

Temps complet

Télétravail

Non

Management

Non

Expérience souhaitée

Confirmé

Rémunération estimée

Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique principal de 1ère classe (IM 373 → 455).

Salaire brut mensuel

1 836 € — 2 240 €

Salaire net estimé

1 457 € — 1 778 €

Voir la grille indiciaire complète Calculateur de salaire

Descriptif de l'emploi

Rattaché(e) à la responsable de la crèche municipale Victor Hugo, vous préparerez la restauration de l’ensemble des enfants accueillis, en respectant les règles de diététique et d’hygiène.

Missions et conditions d'exercice

Pour effectuer ces missions, vous aurez en charge les activités suivantes :

Pour la Cuisine :

Elaboration des menus adaptés aux besoins des enfants âgés de 2 mois ½ à 3 ans, confection des repas avec des denrées brutes. Mise en œuvre les PAI alimentaires, préparation du matériel nécessaire aux repas des enfants selon l’organisation établie en veillant à l’application des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine (normes HACCP, traçabilité).

Maîtrise du GEMRCN et être à l’écoute des équipes en ce qui concerne l’alimentation des enfants.

Pour la Logistique :

Gestion des commandes et du stock.

Réception et contrôle des livraisons et chargé de contacter les fournisseurs en cas de non-conformité.

Entretien et nettoyage de la cuisine :

Nettoyage et entretien tous les locaux de la cuisine ainsi que le matériel qui s’y rattache.

Lavage de la vaisselle des différents repas.

Participation aux réunions d’équipe afin de suivre l’évolution et les besoins nutritionnels, aux temps festifs en soirée.

Intervention ponctuelle dans les lieux au travers d’animations culinaires.

Observation des enfants lors des temps repas.

Conditions de recrutement :

Cadre d’emploi : Adjoint technique

Recrutement par voie de mutation ou de détachement.

Dotation pour habillement

Rémunération :

Rémunération statutaire et régime indemnitaire (IFSE et CIA)

Avantages collectivement acquis : prime assiduité et prime annuelle

Participations employeur pour la mutuelle santé labellisée (15 €) et le contrat-groupe prévoyance (30 €)

Poste à temps complet 37 h 30 sur 5 jours par semaine (horaires 7h30 ou 8h00 – 15h00 ou 15h30).

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Profil recherché

Maîtrise des normes d’hygiène en lien avec les normes HACCP

Rigueur dans le travail et désinfection des locaux et du matériel

Autonomie

Sens de l’innovation et de la créativité, de l’organisation et de la méthode

Contact et modalités de candidature

Les candidatures (CV et lettre de motivation) doivent être adressées, en format PDF, à :

Monsieur le Maire

par courriel à l'adresse : recrutement@ville-thiais.fr

0148924331

Postuler maintenant Voir l'offre originale

Travailleurs handicapés

Travailleurs handicapés Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.