Responsable de cuisine logé - Lycée Olivier de Serres (07)
REGION AUVERGNE RHONE-ALPES
Cat. CTitulaireComplet
Publiée le 1 avril 2026Date limite : 1 mai 2026
Synthèse de l'offre
Employeur
REGION AUVERGNE RHONE-ALPES
Lieu de travail
Chemin de Saint Martin, Aubenas (Ardèche (07))
Département / Région
Ardèche (07) — Autre
Type d'emploi
Titulaire
Catégorie
Catégorie C
Filière
Technique
Date limite
1 mai 2026
Date de prise de poste
1 septembre 2026
Ouvert aux contractuels
Non
Détails du poste
Grade(s) de recrutement
Agent de maîtrise Agent de maîtrise principal Adjoint technique principal de 1ère classe Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique des établissements d'enseignementVoir la grille
Métier(s)
Responsable de production culinaire
Famille de métiers
Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
Temps de travail
Complet
Rémunération estimée
Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique des établissements d'enseignement (IM 366 → 376).
Salaire brut mensuel
1 802 € — 1 851 €
Salaire net estimé
1 430 € — 1 469 €
Descriptif de l'emploi
Vous êtes responsable de cuisine, dynamique et attaché à l'esprit d'équipe ?
Rejoignez-nous !
📢 A propos de nous
La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves.
Missions et conditions d'exercice
🍽️ Votre mission
En votre qualité de RESPONSABLE DE CUISINE vous intégrez l'équipe du LYCÉE OLIVIER DE SERRES situé à AUBENAS (07).
Garant de la mise en œuvre de la politique régionale en matière de restauration, vous planifiez et organisez la production des repas.
Vous assurez la cohésion des équipes et le développement des compétences de vos collaborateurs.
Vous contribuez à offrir un environnement de travail agréable et stimulant.
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Profil recherché
🎯 Votre profil
Rigoureux et organisé, vous maitrisez et contrôlez les techniques, l’utilisation des produits et des matériels propres à la restauration. Vous veillez au respect des exigences en matière de sécurité alimentaire, d’hygiène et d'environnement.
Doté d’un excellent relationnel, vous avez des qualités reconnues d’encadrement et d’animation d’une équipe de restauration et contribuez activement à l’entraide au sein des différents services.
Contact et modalités de candidature
📆 Horaires du poste : du lundi au vendredi de 6h à 14h45 (Le Chef de cuisine assure les remplacements du service du soir en cas d’absence dans la limite de 2 soirs par semaine.)
💬 Ce que nous offrons :
☑ Des possibilités d'évolution professionnelle
☑ Une rémunération statutaire associée à des primes (régime indemnitaire)
☑ Une restauration à tarif préférentiel et un forfait de 25 tickets restaurants annuels
☑ Une participation à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions)☑ Une association du personnel proposant des prestations sociales et des actions de sports et de loisirs
☑ Vacances scolaires
☑ La Région met à votre disposition un coffre-fort numérique sécurisé pour centraliser, protéger et archiver vos documents personnels et professionnels, en toute simplicité
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