Second de cuisine (h/f)

CONSEIL DEPARTEMENTAL DE L'OISE

Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsTemps complet

Publiée le 11 mars 2026Date limite : 9 mai 2026

Synthèse de l'offre

Employeur

CONSEIL DEPARTEMENTAL DE L'OISE

Lieu de travail

1 RUE DE CAMBRY, Neuilly-en-Thelle (Oise (60))

Département / Région

Oise (60) — Hauts-de-France

Type d'emploi

Titulaire

Catégorie

Catégorie C

Filière

Restauration

Date limite

9 mai 2026

Date de prise de poste

1 juin 2026

Ouvert aux contractuels

Oui — Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Détails du poste

Grade(s) de recrutement

Adjoint technique des établissements d'enseignementVoir la grille

Métier(s)

Cuisinier ou cuisinière

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Temps de travail

Temps complet

Télétravail

Non

Management

Non

Expérience souhaitée

Débutant

Rémunération estimée

Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique des établissements d'enseignement (IM 366 → 376).

Salaire brut mensuel

1 802 € — 1 851 €

Salaire net estimé

1 430 € — 1 469 €

Voir la grille indiciaire complète Calculateur de salaire

Descriptif de l'emploi

Le collège Henri de Montherlant de Neuilly en Thelle compte 850 demi-pensionnaires journaliers. Au sein d’une équipe composée d’un chef de cuisine et de sept agents d’entretien et de restauration, d'un aide de cuisine en qualité de second de cuisine vous préparez et contrôlez les matières premières, réalisez les plats et recettes conformément à la composition des menus réalisés par le chef de cuisine.

Missions et conditions d'exercice

Ainsi, vous contribuez à : - Respecter les délais de réalisation des préparations culinaires. - Participer à la distribution des repas Vous serez amené à remplacer le chef de cuisine dans ses missions lorsque celui ci est absent. Vous pourrez réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité Vous participerez aux animations relatives au goût et à l’équilibre alimentaire.

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Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine Minimum. Vous avez connaissance du fonctionnement de la restauration collective. Vous détenez des qualités relationnelles, vous appréciez le travail en équipe.

Contact et modalités de candidature

Ce poste est ouvert aux agents fonctionnaires titulaires de catégorie C, filière technique, ou par voie de mutation, liste d’aptitude ou détachement et aux non titulaires de la fonction publique en contrat à durée déterminée, renouvelable. Poste permanent avec rémunération statutaire selon profil + régime indemnitaire sur 12 mois Temps de travail : temps de travail annualisé - 41h00 hebdomadaire

0344066060

Candidater via rdvemploipublic Voir l'offre originale

Travailleurs handicapés

Travailleurs handicapés Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.