Agent du pool de restauration

Vertou, avec ses 26 000 habitants, est la 7ème ville du département de Loire-Atlantique.

Point de rencontre entre l’attractivité de la métropole nantaise et la douceur de ses vignobles, Vertou est une ville naturelle et inspirante qui recherche et affirme sa singularité. Cette singularité est portée par les 430 agents permanents qui composent une administration performante et en constante modernisation !

Dans ce contexte, la Ville recrute un agent polycompétent restauration H/F

En tant qu’agent volant intégré(e) au pool de restauration et transport scolaire, vous intervenez en remplacement des agents absents au sein des écoles et de leurs offices de restauration.

À ce titre, vous adaptez vos missions et votre organisation aux besoins du service afin d’assurer la continuité des activités. Dans ce cadre, vous assurez les missions suivantes :

Restauration scolaire :

• Participer au service des repas auprès des enfants (maternelles et élémentaires) ;
• Mettre en place, débarrasser et entretenir les espaces de restauration ;
• Assurer la plonge, le service au self (chaud/froid), le pointage des enfants, la gestion des déchets et le suivi des PAI.
• Contribuer à la préparation et remise en température des repas.

Entretien des locaux :

• Réaliser le nettoyage des restaurants scolaires, des classes.

Surveillance et accompagnement :

• Assurer la sécurité aux abords des écoles.
• Accompagner les enfants lors des transports scolaires.
• Veiller à l’application des consignes de sécurité dans le cadre du plan Vigipirate.

Interventions spécifiques :

• Intervenir en soutien des trois multi-accueils de la commune pour les missions de restauration et d’entretien.
• Participer au portage de repas à domicile, en lien avec le Centre Communal d'Action Sociale (CCAS).
• Assurer la livraison du pain sur les différents restaurants scolaires de la commune.

• Polyvalent(e) et adaptable, vous appréciez la diversité des missions et savez évoluer dans un environnement dynamique, en faisant preuve de réactivité face aux imprévus,
• Agent technique en restauration collective, vous possédez idéalement une expérience sur un poste similaire. Vous maîtrisez les techniques de nettoyage (HACCP) et les règles d’hygiène et de sécurité,
• Doté(e) d’une bonne résistance physique, vous êtes rapide dans l’exécution et à l’aise avec le port de charges,
• Organisé(e), disponible et impliqué(e), vous avez le sens des responsabilités et du travail en équipe. Votre aisance relationnelle, votre souplesse et votre capacité d’adaptation sont des atouts,
• Vous savez faire preuve de pédagogie et de diplomatie auprès d’un public enfant,
• Permis de conduire requis.