Coordinateur des agents de restauration et d'entretien

La Salvetat-Saint-Gilles est une commune située dans le département de la Haute Garonne en région Occitanie, au Sud-Ouest de Toulouse et compte environs 8500 habitants sur 5.75 km2. Proximité, valeur et partage sont les valeurs fondamentales associées à notre commune. La Salvetat-Saint-Gilles recrute un (e) Coordinateur (rice) des agents de restauration et d'entretien. Il/elle assure à la fois des missions de restauration et un rôle de coordination opérationnelle de l’équipe des agents de restauration et d'entretien.

1- Coordination et organisation du service o Répartir les missions en collaboration avec le responsable de restauration (service, remise en température, plonge, nettoyage) o Garantir la continuité du service en cas d’absence o Veiller à l’application des procédures internes 2- Encadrement fonctionnel de l’équipe o Animer et accompagner les agents au quotidien o Être un relai entre l’équipe et la hiérarchie o Participer à l’intégration des nouveaux agents o Contribuer à la prévention et à la gestion des situations relationnelles complexes 3- Hygiène et sécurité alimentaire o Veiller au respect des normes HACCP o Contrôler les températures, la traçabilité et les procédures o S’assurer du respect du plan de nettoyage o Garantir l’application des règles de sécurité et du port des EPI 4- Qualité du service rendu o Assurer un service de qualité auprès des enfants o Veiller au respect des régimes alimentaires spécifiques o Participer à l’amélioration continue du service

o Expérience en restauration exigée. o Compétences en organisation, coordination et communication. o Capacité à travailler en équipe et en transversalité. o Sens des responsabilités, discrétion professionnelle et respect du cadre hiérarchique. o Aisance relationnelle avec les enfants, les équipes éducatives et les services municipaux.