AGENT D'ENTRETIEN ET DE RESTAURATION

ARCHE Agglo dispose de 4 Relais Petite Enfance et 13 multi-accueils répartis sur le territoire dont 2 associatifs.

DÉFINITION DU POSTE :

Rattaché·e à la direction petite enfance, sous la responsabilité de la directrice de la crèche « Les Lutins » à Saint Donat sur L’Herbasse (agrément pour 39 berceaux), assure les activités de distribution et de service des repas le midi et des goûters. Garantit la propreté et l’hygiène des locaux (réfectoire, structure), des matériels, du linge, de la cuisine satellite, de la salle et des matériels de restauration dans le respect du protocole HACCP, du PMS Plan de maîtrise sanitaire et des consignes d’hygiène et de sécurité établies dans la structure.

Expérience significative sur un poste similaire au sein d’une structure médico-sociale (crèche, hôpital…)

Formation HACCP exigée pour la restauration

Vaccinations obligatoires (DTP, Hépatite B) et recommandées (Coqueluche, ROR)

Attestation d’honorabilité à fournir obligatoirement lors de la prise de poste (https://honorabilite.social.gouv.fr)

Maîtrise des règles d’hygiène et consignes de sécurité en établissement d’accueil du jeune enfant

Maîtrise des mesures préventives des risques professionnels et consignes d’urgence (gestes et postures, gestes de premiers secours)

Connaissance du matériel, des produits, de leur usage et des techniques d’entretien

Connaissance des règles de base du tri sélectif

Connaissance des procédures et autocontrôle dans le cadre de la méthode HACCP

Connaissance des notions de base concernant les besoins nutritionnels des enfants, les allergies et des protocoles d’accueil individualisé pour les allergies