AGENT D'ENTRETIEN ET DE RESTAURATION (H/F)

La Communauté de Communes Porte de Maurienne est basée à Aiguebelle, commune de Val d'Arc. Elle regroupe 11 communes de Maurienne, de Aiton à Saint Léger, réparties de part et d'autre de la vallée, le long de l'Arc et sur les contreforts des massifs de Belledonne et de la Lauzière. Petit territoire dynamique, comptant 7000 habitants, la Communauté de Communes Porte de Maurienne conduit de nombreux projets de développement territorial (tourisme, mobilité, zones d'activités économiques...) et d'amélioration des services à la population (santé, restauration collective...). La collectivité gère également les services de la petite enfance (crèche et relais petite enfance), de la culture (espace d'arts visuels Le Cairn, coordination des bibliothèques), de l'assainissement non collectif (SPANC) et l'entretien des équipements sportifs.

Elle compte ainsi une vingtaine d'agents.

Sous l'autorité de la Directrice Générale des Services et en collaboration avec l'équipe du centre socio-culturel (AACA), vous assurerez la propreté constante des locaux et du mobilier du bâtiment pluridisciplinaire Le Cairn ainsi que la préparation et le service des repas pour les enfants du centre de loisirs (les mercredis et pendant les vacances scolaires). En complément, vous serez également amené à assurer l'entretien ménager des locaux administratifs du centre de secours du territoire.

ENTRETIEN DE LA PROPRETE DES LOCAUX :

Locaux concernés : bâtiment pluridisciplinaire Le Cairn (centre socio-culturel, centre de loisirs, relais petite enfance, école de musique) et centre de secours Porte de Maurienne.

Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites.

Garantir la propreté des locaux : aspirer, balayer, laver, dépoussiérer et toute autre action de nettoyage et d'entretien des locaux, des surfaces, des plafonds, des sanitaires.

Approvisionner les distributeurs de savon, d'essuie-main, de papier hygiénique...

Nettoyer, ranger et maintenir en état le matériel après usage et à la fin des opérations.

Respecter les conditions d'utilisation des produits et les ranger méthodiquement après utilisation.

Vérifier la quantité et la qualité des produits et des matériels.

Repérer et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement.

PREPARTION ET DISTRIBUTION DE REPAS :

Préparer le service en conformité avec les règles d'hygiène et les procédures HACCP* : vérification des livraisons et des températures, dressage des entrées et desserts, préparation des portions le cas échéant, découpage du pain...

Assurer le service des repas pour les enfants (en deux services distincts le cas échéant).

Participer à l'installation et au débarrassage et nettoyage des tables, chaises, couverts...

Assurer la plonge, le rangement et le ménage de la cuisine et de la salle de restauration.

*HACCP : hygiène alimentaire en restauration collective (formation fortement souhaitée)

CONDITIONS D'EXERCICES DU POSTE :

Travail seul, parfois au sein d'une équipe réduite

Déplacements permanents sur les sites d'intervention

Disponibilité importante : horaires irréguliers et décalés avec une amplitude variable en fonction des obligations de service

Activités soumises à une forte saisonnalité et à des pics d'activité liés au fonctionnement du centre de loisirs pendant les vacances scolaires.

Temps de travail non complet et annualisé

Lieux d'exercice des fonctions :

# Bâtiment Le Cairn - Parc Rochette - Aiguebelle - 73220 VAL D'ARC

# Centre de Secours - Route d'Argentine - Randens - 73220 VAL D'ARC

Rémunération : traitement indiciaire + régime indemnitaire (RIFSEEP)

Avantages : contrat prévoyance et prestations du CNAS

Congés : 2 semaines libres hors vacances scolaires et 3 semaines imposées pendant les vacances scolaires (1 semaine à Noël et 2 semaines en août)

QUALIFICATIONS REQUISES :

Formation HACCP (hygiène alimentaire en restauration collective.

Toute expérience professionnelle similaire serait un plus.

COMPETENCES OU CONNAISSANCE SOUHAITEES :

Notions sur les missions de service public et le fonctionnement des collectivités territoriales.

Règles de propreté et techniques d'entretien.

Règles d'utilisation et de stockage des produits d'entretien.

Règles et consignes HSCT (hygiène et sécurité au travail).

Règles d'hygiène et procédures HACCP en restauration collective.

Connaissance des gestes et postures de travail à adopter.

Principes de discrétion et de confidentialité.

QUALITES PERSONNELLES :

Polyvalence, rigueur, disponibilité, sens de l'initiative.

Sens de l'organisation, capacité d'adaptation et d'évaluation des priorités.

Autonomie dans l'organisation quotidienne du travail tout en sachant se référer à l'autorité.