Agent de production polyvalent

COMMUNE D'AIX-EN-PROVENCE

Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsComplet

Publiée le 12 mai 2026Date limite : 12 juin 2026

Synthèse de l'offre

Employeur

COMMUNE D'AIX-EN-PROVENCE

Lieu de travail

Place de l'Hôtel de Ville, Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône (13))

Département / Région

Bouches-du-Rhône (13) — Autre

Type d'emploi

Titulaire

Catégorie

Catégorie C

Filière

Technique

Date limite

12 juin 2026

Date de prise de poste

1 septembre 2026

Ouvert aux contractuels

Oui

Détails du poste

Grade(s) de recrutement

Adjoint technique Adjoint technique principal de 1ère classe Adjoint technique principal de 2ème classeVoir la grille

Métier(s)

Agent de restauration

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Temps de travail

Complet

Rémunération estimée

Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique principal de 1ère classe (IM 373 → 455).

Salaire brut mensuel

1 836 € — 2 240 €

Salaire net estimé

1 457 € — 1 778 €

Voir la grille indiciaire complète Calculateur de salaire

Descriptif de l'emploi

Rattachée à la direction de l'Education, La Cuisine Centrale de la Ville d'Aix en Provence compte une cinquantaine d'agents et est organisée autour de 2 pôles, la logistique et la production.

Environ 7000 repas sont élaborés chaque jour pour les élèves qui déjeunent dans les 76 écoles publiques de la commune d'Aix-en-Provence. La cuisine centrale intervient donc dans la fabrication et la livraison de ces repas pour ses cuisines satellites que sont les cantines scolaires.

MISSION : apporter une aide dans la confection, le conditionnement et l'allotissement des plats réalisés par la Cuisine Centrale.

ACTIVITES* Apporter une aide aux préparations culinaires (préparer le matériel et les ingrédients)

Aider au conditionnement, à l'allotissement et au refroidissement
Participer au nettoyage et à la désinfection du matériel et des locaux dans le respect des procédures établies

CONDITIONS D'EMPLOI : Ces fonctions impliquent en partie des tâches de manutention dans un environnement spécifique à la restauration collective (tenue vestimentaire, règles d'hygiène et de sécurité, chambre froide...)