AGENT CUISINE ET ENTRETIEN

Dans le cadre du pôle de remplacement du service petite enfance, assurer le remplacement des agents de cuisine au sein des établissements d’accueil du jeune enfant communautaires, et participer à l’entretien des locaux et du linge.

Rattachement hiérarchique : Rattaché(e) au coordonnatrice du Service Petite Enfance

Temps de travail : 38h30mn par semaine avec 25 CP et 21 RTT par an

Action sociale : Participation à la mutuelle – Adhésion au CNAS (Comité National d’Action Sociale) – Amicale du personnel

Contraintes particulières liées au poste : Horaires variables pôle de remplacement - Port d’une charlotte et de surchaussures – Port de blouse – Port de gants pour le ménage – Jours de congés imposés dans le cadre des périodes de fermeture des structures petite enfance

Formations :

CAP cuisine,

HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points : analyse des risques, points critiques pour leur maîtrise)

Compétences techniques :

Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP notamment)

Maîtrise des règles d’utilisation des produits et matériels de nettoyage, et des techniques d’hygiène des locaux nettoyés

Connaissances en diététique infantile et connaissance de l’alimentation du jeune enfant

Aptitudes personnelles :

Esprit d’équipe – Bonne organisation – Discrétion – Adaptabilité - Bonne condition physique