Agent d'entretien et de restauration

Sous le contrôle du responsable de service, l'agent d'entretien effectue les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux.

Il se charge également de la préparation des repas.

L'agent d'entretien et de restauration joue un rôle essentiel au sein de l'Etablissement d'Accueil du Jeune Enfant.

Il contribue directement au bien-être, à la sécurité et au confort des enfants en assurant la propreté des locaux, le respect des normes d'hygiène, et en participant à la préparation et au service des repas adaptés aux tout-petits.

Véritable acteur du quotidien, il veille à créer un environnement sain et agréable, indispensable au bon développement des enfants et au bon fonctionnement de l'établissement.

Sa mission allie rigueur, réactivité et sens du service, garantissant à la fois la qualité de l'accueil et la sécurité alimentaire.

Savoirs:

-Connaissance des règles d'hygiène et des consignes d'hygiène et de sécurité

-Connaissance des gestes et postures de sécurité

-Connaissance et application des règles de base de tri sélectif

-Maîtrise du matériel, des techniques et des produits

-Procédures de la réglementation HACCP

-Protocoles de réception et de remise en température des repas

-Notions de diététique pour les enfants et de grammage

Savoir-faire:

-Dynamisme

-Ponctualité

-Respect des consignes

-Autonomie dans le travail

-Sens du travail en équipe

-Entretien de bonnes relations professionnelles avec ses collègues

-Respecter les obligations du fonctionnaire, discrétion et secret professionnel

-Respecter le règlement intérieur validé par le CT et le CHSCT

-Respect des consignes