Agent de cuisine (F/H)

L'agent est chargé de la mise en place du self, du nettoyage des zones, de l'aide à la préparation des repas, du transport des repas, du service, de la plonge et du nettoyage des locaux et du self.

-CAP de cuisine ;

-Formation HACCP ;

-Expérience en restauration collective et cuisine centrale.

-Être à l'écoute et respecter les consignes du supérieur hiérarchique ;

-Avoir le sens de l'organisation, de la rigueur, de l'autonomie ;

-Avoir le sens de l'initiative ;

-Savoir travailler en équipe ;

-Techniques culinaires classiques et techniques adaptées à la restauration collective.

-Être en possession du permis B.

-Savoir respecter un plan de nettoyage ;

-Savoir respecter les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du PMS (plan de maitrise sanitaire) ;

-Port des EPI obligatoires fournis par la collectivité.