Agent des interventions techniques polyvalent en milieu rural (h/f)

La Commune de Châtillon-Coligny recrute un(e) Agent(e) de service polyvalent(e) spécialisé(e) dans les domaines du périscolaire et de la restauration collective.

Châtillon-Coligny est une commune du Gâtinais-Montargois située entre Gien et Montargis, à 1h30 de Paris. Avec près de 2000 habitants, c’est la ville-centre d’un bassin de vie de près de 8000 habitants. Commerces, entreprises, services au public, activités de loisirs et de détente, patrimoine remarquable et cadre naturel exceptionnel. Châtillon-Coligny est traversée par le Milleron et bordée par le Loing et le Canal de Briare et bénéficie d’un réseau de rivières en cœur de Ville dont une partie coulent au pied des fortifications de Ville du XIVème siècle. De grands personnages ont fait la vie de la cité : Gaspard II de Coligny, les Montmorency-Luxembourg, la famille de physiciens Becquerel et tant d’autres y ont vécu à l’instar de Colette, célèbre écrivaine et des frères Adnet, désigners renommés.

Descriptif du poste

La Commune de Châtillon-Coligny recrute un(e) Agent(e) de service polyvalent(e) pour renforcer son équipe au sein du restaurant scolaire et pour l’entretien des bâtiments communaux.

Dans le cadre de ses missions au sein de la cuisine centrale, l’agent(e) est sous la responsabilité du référent et participe à l'ensemble des activités liées à la production, au conditionnement, à la livraison et au service des repas destinés aux écoles de la commune et des sites participant au dispositif de fournitures de repas. L’agent(e) veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et contribue au bon fonctionnement du service de restauration (pour information, la cuisine centrale assure la production et la livraison d'environ 630 repas/jour à destination de plusieurs écoles).

Connaissances requises et niveau de recrutement souhaité :

• CAP cuisine souhaité
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP).
• Connaissance des techniques de préparation et de conditionnement des repas.
• Maîtrise des règles de sécurité liées à l'utilisation du matériel de cuisine.
• Connaissance des procédures de nettoyage et de désinfection.

Qualités requises :

• Sens de l'organisation.
• Rigueur et respect des procédures.
• Polyvalence.
• Autonomie.
• Esprit d'équipe.
• Ponctualité.
• Sens du service public.
• Bonne condition physique (travail debout prolongé et manutention de charges).

Métier de référence :

Agent de service polyvalent en milieu rural – périscolaire et restauration collective