Agent polyvalent cantine scolaire et entretien des locaux

ACTIVITES ET TACHES PRINCIPALES DU POSTE :

Nettoyage et entretien des locaux (Cantine, Ecole et bâtiments communaux):

• Nettoyer les sols, les vitres
• Assurer le réapprovisionnement des locaux en produits d’hygiène (savon, papier hygiénique, essuie-mains)
• Maintenir le stock des produits d’entretien et d’hygiène en transmettant les besoins au responsable, (SICC ou Mairie)
• Trier et évacuer les déchets,
• Maintenir le matériel utilisé en bon état de fonctionnement et signaler les dysfonctionnements

Restauration :

• Entretenir les locaux et le matériel de la cantine
• Service repas,
• Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine,
• Laver les sols de la cuisine et du la salle de restauration,
• Désinfection des toilettes du réfectoire,
• Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine)
• Entretenir et nettoyer le matériel de la cantine (éviers, four, réfrigérateur et lave-vaisselle inox…)
• Nettoyer les tables et assise des chaises (nettoyage des chaises complètes pendant les vacances scolaires)
• Effectuer l’entretien du linge (blouse personnelle, torchons et lavettes)

 Sens de l’écoute de l’observation

 Rigueur

 Dynamisme, réactivité, esprit d’initiative

 Bonne résistance physique

 Etre autonome au quotidien dans l’organisation du travail mais savoir se référer à l’autorité

 Disponibilité

 Capacité d’écoute auprès des enfants, fermeté si nécessaire

 Discrétion

Connaissance des normes HACCP.

Savoir travailler en autonomie

Connaissances en cuisine préférables