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Agent polyvalent de production
Commune de Gosier
Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsComplet
Publiée le 16 juillet 2026Date limite : 15 août 2026
Cette offre n'est plus disponible
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Synthèse de l'offre
Employeur
Commune de Gosier
Lieu de travail
Boulevard du général de gaulle, Le Gosier (Guadeloupe (971))
Département / Région
Guadeloupe (971) — Autre
Type d'emploi
Titulaire
Catégorie
Catégorie C
Filière
Technique
Date limite
15 août 2026
Date de prise de poste
26 août 2026
Ouvert aux contractuels
Oui
Détails du poste
Grade(s) de recrutement
Adjoint techniqueVoir la grille
Métier(s)
Cuisinier ou cuisinière
Famille de métiers
Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
Temps de travail
Complet
Télétravail
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Management
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Rémunération estimée
Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique (IM 366 → 376).
Salaire brut mensuel
1 802 € — 1 851 €
Salaire net estimé
1 430 € — 1 469 €
Descriptif de l'emploi
Veille au bon fonctionnement d’une chaîne de montage en surveillant et contrôlant à la fois la qualité des produits mais également la quantité de production.
Fabrique de plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire appliquées à la restauration collective.
Profil recherché
Formation
Niveau V(CAP/BEP)
Formation HACCP et hygiène alimentaire-
Nettoyage et désinfection des locaux et des matériels de restauration collective
Aptitudes techniques
Techniques culinaires
Réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
Microbiologie et les règles d’hygiène
Méthode HACCP
Règles d'hygiène et de sécurité des équipements de restauration
Connaître les principes de nettoyage et de désinfection.
Connaître les gestes et postures de la manutention.
Appliquer les règles de sécurité au travail, d’hygiène et de sécurité alimentaire, les règles de nutrition santé Plan National Nutrition Santé(PNNS) et Groupe d’Etude des Marchés Restauration Collective et Nutrition(GEMRCN)
Participer à la mise en œuvre des protocoles d'accueil individualisé (PAI)
Qualités principales
Savoir organiser son temps.
Etre organisé et méthodique.
Savoir travailler en équipe
Professionnalisme
Discrétion, le sens du service public,etre à l’écoute
Contact et modalités de candidature
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