Agent polyvalent de Restauration Collective

MAIRIE DE RIVESALTES

Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsComplet

Publiée le 12 août 2026Date limite : 10 octobre 2026

Synthèse de l'offre

Employeur

MAIRIE DE RIVESALTES

Lieu de travail

Place de l'europe, Rivesaltes (Pyrénées-Orientales (66))

Département / Région

Pyrénées-Orientales (66) — Autre

Type d'emploi

Titulaire

Catégorie

Catégorie C

Filière

Technique

Date limite

10 octobre 2026

Date de prise de poste

1 novembre 2026

Ouvert aux contractuels

Oui

Détails du poste

Grade(s) de recrutement

Adjoint techniqueVoir la grille

Métier(s)

Agent de restauration

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Temps de travail

Complet

Télétravail

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Management

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Rémunération estimée

Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique (IM 366 → 376).

Salaire brut mensuel

1 802 € — 1 851 €

Salaire net estimé

1 430 € — 1 469 €

Voir la grille indiciaire complète Calculateur de salaire

Descriptif de l'emploi

Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, et assure la distribution et le service des repas.

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Profil recherché

SAVOIR-FAIRE

Assistance à la production de préparations culinaires

Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets

Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène

Participer à la réalisation des cuissons rapides

Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.)

Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire

Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité

Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable

Distribution et service des repas

Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires

Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire

Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène

PERMIS DE CONDUIRE INDISPENSABLE