Agent polyvalent de restauration et d'entretien

IDENTIFICATION DU POSTE

Situation du poste dans l’organigramme : Sous l’autorité hiérarchique de la Présidente du SIVOS

Intitulé du poste : Agent polyvalent de restauration et d’entretien et encadrement des enfants dans le bus scolaire.

Filière : Technique

Cadre d’emploi : adjoint technique

Temps de travail : Temps non complet 29H annualisé

Horaires de travail : selon planning transmis à l’agent chaque année, et besoins du service

COMPETENCES TECHNIQUES

• Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base…),
• Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène,
• Connaître et appliquer les principes de nettoyage et de désinfection des locaux
• Connaître et maîtriser la sécurité liée aux techniques d’entretien,
• Transmettre les besoins en produits d’entretien et d’hygiène à la personne chargée des commandes,
• Surveillance active des enfants sur tous les temps périscolaires (cantine, garderie, cour, bus)
• Remplir sa mission d’accompagnateur dans les transports scolaires dans le respect de la charte du règlement national du transport. COMPETENCES D’ORGANISATION
• Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites,
• Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire
• Savoir appliquer les procédures de nettoyage et de désinfection,
• Savoir repérer les dysfonctionnements

et les signaler

COMPETENCES D’ADAPTATION

• Faire face aux urgences et imprévus

COMPETENCES RELATIONNELLES ET SOCIALES

• Dynamisme, réactivité, esprit d’initiative
• Etre autonome au quotidien dans l’organisation du travail mais savoir se référer à l’autorité
• S’adapter au travail en équipe
• Capacité d’écoute auprès des enfants, fermeté si nécessaire
• Savoir adopter une attitude d’accompagnement auprès des enfants pendant le temps de repas, garderie, cour de récréation et bus