Agent polyvalent de restauration scolaire (h/f)

Commune de Saint-Laurent-du-Var

Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsComplet

Publiée le 22 juin 2026Date limite : 22 juillet 2026

Synthèse de l'offre

Employeur

Commune de Saint-Laurent-du-Var

Lieu de travail

Hôtel de Ville Mairie de Saint-Laurent-du-Var (Alpes-Maritimes (06))

Département / Région

Alpes-Maritimes (06) — Autre

Type d'emploi

Titulaire

Catégorie

Catégorie C

Filière

Technique

Date limite

22 juillet 2026

Date de prise de poste

25 août 2026

Ouvert aux contractuels

Oui

Détails du poste

Grade(s) de recrutement

Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classe Agent de maîtrise Agent de maîtrise principalVoir la grille

Métier(s)

Agent de restauration

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Temps de travail

Complet

Télétravail

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Management

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Rémunération estimée

Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique principal de 1ère classe (IM 373 → 455).

Salaire brut mensuel

1 836 € — 2 240 €

Salaire net estimé

1 457 € — 1 778 €

Voir la grille indiciaire complète Calculateur de salaire

Descriptif de l'emploi

Mission principale : l’agent(e) participe dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d’accompagnement des convives et d’entretien des locaux et matériels de restauration.

Définition du poste :

Direction de rattachement : Direction Générale Qualité de Vie dans la Cité – Direction Education Jeunesse ;
Service de rattachement : Service Restauration Scolaire ;
Relation hiérarchique : l’agent(e) exerce ses missions sous l’autorité de la Cheffe de cuisine et du Second(e) et sous la direction et la responsabilité de la cheffe du Service « Restauration Scolaire» ;
Relations fonctionnelles : personnel de cuisine, service « Restauration Scolaire », livreurs, convives, services techniques, service animation, services de la DDPP (Direction Départementales de la Protection des Populations).

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Profil recherché

Notions sur les techniques culinaires de base en restauration collective ;
Notions sur la qualité nutritionnelle, les denrées alimentaires, la présentation et la décoration des plats ;
Bonnes connaissances des règles de bases d’hygiène (méthode HACCP, paquet hygiène) ;
Bonnes pratiques de manutention ;
Techniques du service en salle selon le type de service et le public accueilli ;
Techniques d’entretien des matériels et des locaux ;
Maîtrise de la langue Française ;
Connaître les gestes de première urgence ;
Sensibilisation au développement durable ;
Savoir faire preuve d’initiative ;
Gestion du temps (pour assurer le respect impératif des délais de fabrication) ;
Appliquer les procédures d’hygiène et de sécurité ;
Savoir transmettre l’information ;
Bon relationnel, esprit d’équipe, bonne écoute et diplomatie ;
Bonne condition physique ;
Hygiène irréprochable ;
Sens des responsabilités ;
Sens du service public ;
Disponibilité et dynamisme ;
Discrétion professionnelle absolue et respect de l’obligation de réserve ;
Permis B (souhaité).