AGENT POLYVALENT ECONOMAT, ALLOTISSEMENT, ET ENTRETIEN (H/F)

La commune Saint-Martin-d’Hères s’est engagée dès 2018 sur la voie d’une alimentation durable en restauration collective, notamment en menant des actions contre le gaspillage alimentaire. Depuis juin 2022, cette dynamique s'est renforcé grâce à l’accompagnement de la Métro, et à son projet "vers une restauration durable". Aujourd'hui, la cuisine centrale poursuit cette transition alimentaire en assurant quotidiennement, en période scolaire, la production d'environ 2 200 repas destinés aux différents sites de restauration de la Ville (restaurants scolaires, crèches, centres de loisirs, foyers restaurants de personnes âgées, portage à domicile).

Votre profil :

Vos compétences clefs :

Rigueur et respect des consignes

Sens de l'organisation

Sens du travail en équipe

Polyvalence et capacité à s'adapter aux différentes activités du secteurs

Aptitude au travail physique et à la manutention de charges

Respect des règles d'hygiène et de sécurité

Autonomie dans les tâches confiées

Ponctualité et assiduité

Qualité relationnelle

Vos connaissances :

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire applicables en restauration collective

Connaissance des principes de nettoyage et de désinfection des matériels et des locaux

Connaissance des règles de sécurité liées à la manutention et au port de charges

Connaissance des principes de stockage et de rangement des denrées

Vos atouts :

Connaissance de la méthode HACCP

Expérience en logistique, magasinage ou préparation de commandes

Expérience en restauration collective

Capacité à travailler dans un environnement cadencé

Permis B recommandé