Agent technique polyvalent

LE BORN est une commune rurale de 685 habitants au nord du département de la Haute-Garonne, frontalière des départements du Tarn et du Tarn-et-Garonne.

L'école Les Colibris a ouvert ses portes en 2009 avec une équipe éducative dynamique et bienveillante.

L'agent polyvalent est placé(e) sous l'autorité hiérarchique de M. le Maire sur le temps périscolaire.

Il/elle prépare et met en état de propreté les locaux et le matériel servant directement aux enfants.

En tant que membre de la communauté éducative, il/elle est également chargé(e) de la surveillance des jeunes enfants lors des temps de restauration. Il/elle propose des activités et les encadre pendant le temps périscolaire.

• Compétences techniques :
• Connaître l’environnement de la collectivité
• Connaitre les différentes gammes de produits, leurs modes d’utilisation, leurs contraintes en matière de conservation
• Connaitre les techniques culinaires de base
• Connaissance des règles et techniques de présentation et décoration des plats
• Connaissance des conditions de remise des plats au consommateur
• Technique de service en salle selon les types de service (au plat ou à l’assiette)
• Connaître des procédures et autocontrôle dans le cadre du plan de maitrise sanitaire
• Connaissance des normes HACCP
• Connaissance des principes de nettoyage et de désinfection
• Connaissance des règles de prévention de tous types d’accidents
• Connaissance des produits d’entretien et des techniques de manipulation
• Techniques de mise en place d’un plan de nettoyage
• Connaissances techniques d’utilisation d’une autolaveuse
• Techniques de nettoyage, d’entretien et de maintenance des équipements et matériels
• Connaissance du tri sélectif
• Compétences professionnelles :
• Appliquer les consignes et/ou directives
• Vérifier la fiabilité et la qualité des tâches accomplies
• Connaître et respecter les obligations statuaires (devoir de réserve, discrétion, etc.)
• Savoir organiser son temps de travail
• Capacité à prendre en compte la finalité de son activité et à rechercher la qualité du service rendu
• Chercher à conserver et développer ses compétences professionnelles
• Compétences relationnelles :
• Capacité à faire preuve d’écoute et de respect vis-à-vis de sa hiérarchie
• Savoir être polyvalent, autonome, responsable, réactif, rigoureux et consciencieux
• Capacité à entretenir des relations professionnelles positives avec les collègues
• Capacité à entretenir de bonnes relations avec le public et les administrés (politesse, neutralité, sens du service, etc.)
• Capacité à travailler en équipe, à communiquer, à gérer des conflits