Aide cuisine h/f

Au coeur du Sud-Ouest, le Conseil Départemental de Lot-et-Garonne vous invite à rejoindre une équipe de 1300 agents qui oeuvrent au quotidien sur un territoire de 333 000 habitants.

D'Agen à Marmande, de Casteljaloux à Villeneuve-sur-Lot, en passant par Damazan ou Nérac, le Lot-et-Garonne c'est un concentré de Sud-Ouest alliant convivialité et douceur de vivre. Idéalement situé entre les métropoles de Bordeaux et Toulouse, le Lot-et-Garonne est unanimement reconnu pour sa qualité de vie et son environnement privilégié. Véritable « Jardin de la France » pour la qualité et la diversité de ses produits locaux et sa gastronomie, le Lot-et-Garonne est aussi un territoire de culture, de sport et d'activités nature.

En terre d'ovalie, l'esprit d'équipe, le partage et la solidarité font partie de notre ADN. Rejoignez le pack lot-et-garonnais !

• CAP Cuisine ou équivalent souhaité
• Permis B
• Maitrise de l'informatique (logiciel métier Eezytrace mis en place par le Département)
• Connaissance des matériels de cuisine, des techniques culinaires
• Connaissance des propriétés des aliments et leur utilisation (notamment leur conservation)
• Connaissance de l'hygiène alimentaire et générale (HACCP)
• Connaissance des règles de sécurité
• Connaissance du fonctionnement d'un établissement scolaire
• Bonne expression écrite et orale
• Travailler en équipe, contribuer à une ambiance de travail agréable
• S'organiser, savoir gérer son temps
• Participer à la mission éducative des élèves
• Savoir utiliser les machines et les matériels
• Autonome, discret, courtois
• Loyal envers la hiérarchie
• Polyvalent, dynamique, prendre des initiatives et de l'autonomie
• Entretenir de bonnes relations avec les convives
• Travailler impérativement en lien avec le service restauration collective du Département.
• Avoir le sens du service public
• Rigueur et efficacité
• Disponibilité
• Gestion du stress