Ajdoint technique

SYNDICAT RGT PEDAGOGIQUE INTERCOMMUNAL D'ACY ROSOY

Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsComplet

Publiée le 21 septembre 2026Date limite : 20 novembre 2026

Synthèse de l'offre

Employeur

SYNDICAT RGT PEDAGOGIQUE INTERCOMMUNAL D'ACY ROSOY

Lieu de travail

8 RUE DE LA LIBERATION - MAIRIE D'ACY EN MULTIEN, Acy-en-Multien (Oise (60))

Département / Région

Oise (60) — Autre

Type d'emploi

Titulaire

Catégorie

Catégorie C

Filière

Technique

Date limite

20 novembre 2026

Date de prise de poste

20 novembre 2026

Ouvert aux contractuels

Oui

Détails du poste

Grade(s) de recrutement

Adjoint technique principal de 2ème classeVoir la grille

Métier(s)

Agent de restauration Cuisinier ou cuisinière Agent de services polyvalent en milieu rural

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Temps de travail

Complet

Télétravail

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Management

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Rémunération estimée

Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique (IM 366 → 376).

Salaire brut mensuel

1 802 € — 1 851 €

Salaire net estimé

1 430 € — 1 469 €

Voir la grille indiciaire complète Calculateur de salaire

Descriptif de l'emploi

IDENTIFICATION DU POSTE

Situation du poste dans l’organigramme : Sous l’autorité hiérarchique de la présidente du SRPI ACY-ROSOY

Intitulé du poste : Agent polyvalent de restauration

Filière : Technique Cadre d’emploi : adjoint technique

Temps de travail : Temps partiel 13.27h

Date de création : 16/06/2025

CONTRAINTES PROFESSIONNELLES ET RISQUES PROFESSIONNELS

Temps de travail annualisé (document annexe de base de calcul pour la répartition des heures)

Utilisations de produits
Contexte de travail :
contraintes thermiques (chaleur humide en cuisine et froid en réserve ou en chambre froide)
bruit : inox (choc des ustensiles et des plats), machines (trancheuse, hotte, lave-vaisselle, éplucheuse de Pommes de Terre) et agitation des convives

•manipulation de produits chimiques nécessitant le suivi d’un protocole précis.

Conditions d’hygiène :
hygiène corporelle rigoureuse
suivi des vaccinations à jour
tenue de travail adaptée à l’activité
Contraintes physiques :
station debout prolongée et piétinement
port de charges
gestes répétitifs

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Profil recherché

COMPETENCES TECHNIQUES

Maîtriser les modes de cuisson,
être en capacité de respecter et de faire respecter les protocoles d’hygiène (mise en place de la marche en avant des produits),
Connaître et savoir appliquer les techniques culinaires de base (cuissons rapides, assemblages, découpe…)
Connaître et savoir appliquer la méthode HACCP
Connaître et savoir appliquer les règles d’hygiène
Connaître et appliquer les principes de nettoyage et de désinfection des locaux
Connaître et maîtriser la sécurité liée aux techniques d’entretien COMPETENCES D’ORGANISATION
Savoir prioriser l’ordre de préparation des aliments,
savoir gérer les stocks et la saisonnalité des produits proposés,
maîtriser les coûts dans la limite du budget alloué.
Savoir gérer les effectifs journaliers et passer les commandes
Savoir assurer l’entretien préventif du matériel
Savoir repérer les dysfonctionnements et les signaler

COMPETENCES D’ADAPTATION

Faire preuve de créativité dans la confection des menus.
faire face aux urgences et imprévus.

COMPETENCES RELATIONNELLES ET SOCIALES

Etre capable de créer une ambiance conviviale et sereine.
Dynamisme, réactivité, esprit d’initiative
Etre autonome au quotidien dans l’organisation du travail mais savoir se référer à l’autorité
Disponibilité
Capacité d’écoute auprès des enfants, fermeté si nécessaire
Savoir adopter une attitude d’accompagnement auprès des convives pendant le temps de repas
Avoir un devoir de réserve et obligation de discrétion professionnelle