Chef de cuisine (F/H) collège de Thouars Jean Rostand

Affecté(e) à la Direction du développement de l'éducation et de la citoyenneté au collège Jean Rostand de Thouars comptant 473 élèves, le chef de cuisine a pour mission d'assurer le bon fonctionnement du service de restauration de l'établissement sous l'autorité fonctionnelle de l'adjoint gestionnaire et du chef d'établissement.

Le chef de cuisine a la responsabilité de la production des repas, garantissant un service public de qualité en direction des collégiens et de la communauté éducative dans son ensemble. Ce sont environ 460 repas servis quotidiennement sur 4 jours d'ouverture de la restauration.

Vous disposez de connaissances sur le fonctionnement de la restauration collective et vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires en lien avec la règlementation et le plan sanitaire. Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac professionnel cuisine, vous êtes organisé, rigoureux, polyvalent et vous savez utiliser l'outil informatique.

Vous êtes en capacité de travailler en étroite collaboration avec le secrétaire général et le chef d'établissement, avec des aptitudes à rendre compte à votre hiérarchie, tout en étant force de propositions.

Conditions liées au poste :

Poste permanent, à pouvoir par voie statutaire ou CDD avec opportunité d'intégrer la fonction publique et d'obtenir la qualité de fonctionnaire

Cadre d'emplois des adjoints techniques des établissements d'enseignement

Cycle de travail rythmé en fonction du calendrier scolaire

Port des équipements de protection individuelle et respect des règles d'hygiène et de sécurité

Utilisation de produits et matériels dangereux

Port de charges lourdes, postures de travail contraignantes, station debout permanente

Horaires : 6H30 - 15h30

Pour tout renseignement complémentaire, vous pouvez contacter Mme Carole PELE (cadre référent collèges) : carole.PELE@deux-sevres.fr

Date limite de dépôt de candidature : 31 août 2026

En rejoignant le Département, vous intégrez :

• Une collectivité porteuse de valeurs fortes sur lesquelles elle a fondé son projet d'administration départementale - Agissons ensemble! Pour mieux répondre au défi des exigences de qualité du service public tout en veillant au bien-être de ses équipes
• Un collectif professionnel engagé et en mouvement pour plus de modernité et d'efficacité dans son organisation et son action

Nos atouts :

• Un cadre de vie agréable, au vert et à proximité de l'océan
• Des perspectives d'évolution professionnelle grâce à la diversité de nos actions et à l'ambition de nos projets