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CUISINIER/CANTINIER (H/F)

VOUILLE-LES-MARAIS

Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsComplet

Publiée le 21 juillet 2026Date limite : 20 août 2026

Synthèse de l'offre

Employeur

VOUILLE-LES-MARAIS

Lieu de travail

Mairie - Place de la Mairie, Vouillé-les-Marais (Vendée (85))

Département / Région

Vendée (85) — Autre

Type d'emploi

Titulaire

Catégorie

Catégorie C

Filière

Technique

Date limite

20 août 2026

Date de prise de poste

1 septembre 2026

Ouvert aux contractuels

Oui

Détails du poste

Grade(s) de recrutement

Adjoint technique Emploi contractuel de cat. CVoir la grille

Métier(s)

Cuisinier ou cuisinière

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Temps de travail

Complet

Télétravail

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Management

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Rémunération estimée

Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique (IM 366 → 376).

Salaire brut mensuel

1 802 € — 1 851 €

Salaire net estimé

1 430 € — 1 469 €

Voir la grille indiciaire complète Calculateur de salaire

Descriptif de l'emploi

Dans le cadre du remplacement d'un agent

Profil recherché

Maitriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants.
Maitriser les techniques culinaires (gammes de produits, modes de cuisson…).
Savoir lire, comprendre une recette et la convertir en termes de quantité.
Savoir préparer des produits et réaliser des plats.
Savoir présenter et décorer les plats.
Maitriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP.
Maitriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
utiliser le matériel de nettoyage mis à disposition.
respect des règles d’hygiène : service des repas avec le matériel.
port des vêtements et chaussures adéquats obligatoire (blouse, charlotte, gants à ranger dans son casier personnel).
les chaussures doivent être portées uniquement dans le laboratoire cuisine.
responsabilité, sérieux dans toutes les missions : précautions lors de l’utilisation des produits d’entretien et du matériel de nettoyage.
écoute, compréhension, attention auprès des enfants.
sens de l’intérêt général.
être attentif aux économies d’énergie : électricité, eau, et économie des produits d’entretien
Compétences relationnelles :
Sens de l’autorité et capacité à gérer des situations conflictuelles.
Etre ponctuel et assidu.
Etre concentré et attentif.
Savoir organiser son temps.
Etre organisé et méthodique.
Etre capable de s’adapter aux changements de rythme dans le travail quotidien.
Etre rigoureux (notamment dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire).
Savoir travailler en équipe.
Sérieux, loyauté, sociabilité, courtoisie, compréhension, attention, sympathie
Bonne entente avec les collègues