Cuisinier (h/f)
COMMUNE DE BESSAY SUR ALLIER
COMMUNE DE BESSAY SUR ALLIER
Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique principal de 1ère classe (IM 373 → 455).
la mairie de Bessay sur Allier recherche un cuisinier ou une cuisinière .
Temps complet (35h) annualisé
Jours travaillés : du lundi au vendredi
Poste à pourvoir par suite de départ en retraite de l’agent précédemment sur le poste
Agent placé sous l’autorité du Maire
Lieu de travail : cantine de Bessay sur Allier
La commune de Bessay sur Allier est une commune de 1380 habitants avec une école, un accueil de loisirs, un restaurant scolaire, une bibliothèque, une vie associative active. 13 agents titulaires ont en charge les différents services de la commune et ses habitants : accueil, démarches administratives, services techniques, entretien des équipements services scolaires er périscolaires.
Recevez les nouvelles offres en Allier (03) — Technique.
COMPETENCES REQUISES
Connaissance des techniques culinaires de base (cuisson, découpe, assemblage …)
Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire
Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
Connaissance des techniques de service selon le public accueilli
Connaissance des gestes et posture de travail à adopter
Gestion des présences et absences sur le logiciel Domino
Expérience exigée
APTITUDE
Faire preuve de créativité dans la confection des menus
Faire face aux urgences
Bonne résistance physique
Capacité d’écoute auprès des enfants, faire respecter le règlement intérieur de la cantine
Dynamisme, réactivité, esprit d’initiative
Capacité de travail en équipe
Capacité à développer les partenariats locaux et utiliser au maximum des produits frais
SAVOIR FAIRE
Rigueur
Organisation
Polyvalence
SAVOIR ETRE
Qualités relationnelles
Sens pratique
Capacité d’adaptation
Discrétion
CAEN
FAGNIERES
CONSEIL DEPARTEMENTAL DE HAUTE-SAVOIE