B
Cuisinier (h/f)
Mairie de BOULAZAC ISLE MANOIRE
Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsComplet
Publiée le 11 septembre 2026Date limite : 11 octobre 2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Mairie de BOULAZAC ISLE MANOIRE
Lieu de travail
Espace agora, Boulazac Isle Manoire (Dordogne (24))
Département / Région
Dordogne (24) — Autre
Type d'emploi
Titulaire
Catégorie
Catégorie C
Filière
Technique
Date limite
11 octobre 2026
Date de prise de poste
28 octobre 2026
Ouvert aux contractuels
Oui
Détails du poste
Grade(s) de recrutement
Adjoint techniqueVoir la grille
Métier(s)
Cuisinier ou cuisinière
Famille de métiers
Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
Temps de travail
Complet
Télétravail
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Management
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Rémunération estimée
Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique (IM 366 → 376).
Salaire brut mensuel
1 802 € — 1 851 €
Salaire net estimé
1 430 € — 1 469 €
Descriptif de l'emploi
Sous la responsabilité de la responsable de la cuisine centrale, l'agent(e) interviendra au sein de la cuisine centrale et sur les cuisines satellites. Il/elle élaborera des préparations culinaires à partir de denrées alimentaires brutes et transformées pour l'ensemble des écoles de la commune, de la résidence pour personnes âgées et autres évènements de la commune.
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Profil recherché
- Permis B boîte manuelle obligatoire
- Autonomie et rapidité dans l'organisation de son travail
- Garant du respect des délais de fabrication et de la production journalière sur les plans qualitatif et quantitatif
- Capacité à travailler en équipe.
- Port d'équipement approprié dans le respect des règles d'hygiène.
- Appliquer la méthode H.A.C.C.P. et respecter les règles d'hygiène
- Prise d'initiative en cas de dysfonctionnement
- Relations avec la responsable de la cuisine centrale et les référents des autres sites.
- Contacts fréquents avec les services techniques pour la maintenance du matériel, les fournisseurs de denrées alimentaires et de matériels
Contact et modalités de candidature
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