H
Cuisinier (h/f)
COMMUNE DE HAGETMAU
Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsComplet
Publiée le 12 juin 2026Date limite : 11 août 2026
Cette offre n'est plus disponible
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Synthèse de l'offre
Employeur
COMMUNE DE HAGETMAU
Lieu de travail
Allées de turré, Hagetmau (Landes (40))
Département / Région
Landes (40) — Autre
Type d'emploi
Titulaire
Catégorie
Catégorie C
Filière
Technique
Date limite
11 août 2026
Ouvert aux contractuels
Oui
Détails du poste
Grade(s) de recrutement
Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classeVoir la grille
Métier(s)
Cuisinier ou cuisinière
Famille de métiers
Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
Temps de travail
Complet
Rémunération estimée
Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique principal de 1ère classe (IM 373 → 455).
Salaire brut mensuel
1 836 € — 2 240 €
Salaire net estimé
1 457 € — 1 778 €
Descriptif de l'emploi
Ville « la plus sportive de France » en 2012 dans la catégorie des communes de moins de 20 000 habitants, la commune de Hagetmau , située dans le département des Landes à 80 kms de l’océan et 100 kms des Pyrénées recrute un cuisinier pour son centre d’entrainement sportif international de la Cité Verte.
Profil recherché
- Etre titulaire du CAP cuisine et / ou du BEP cuisine et / ou du BAC PRO Restauration ou d'un diplôme supérieur.
SAVOIRS :
- Maîtriser les techniques culinaires
- Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP...)
- Maîtriser les techniques de nettoyage
SAVOIR FAIRE :
- Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène
- Evaluer la qualité des produits de base
- Proposer de nouvelles recettes
- Appliquer les règles de sécurité du travail
- Adapter des menus en fonction des produits saisonniers (utilisation de produits frais)
SAVOIR ETRE :
- être rigoureux rigueur
- être autonome et force de proposition
- Avoir le sens de l'organisation
- Disposer d'un bon relationnel et capacité à travailler au sein d'une équipe
- Avoir le sens du service public
Contact et modalités de candidature
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