Cuisinier (h/f)

COMMUNAUTE DE COMMUNES HAUT LIMOUSIN EN MARCHE

Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsComplet

Publiée le 16 septembre 2026Date limite : 16 octobre 2026

Synthèse de l'offre

Employeur

COMMUNAUTE DE COMMUNES HAUT LIMOUSIN EN MARCHE

Lieu de travail

12 avenue jean-jaurès, Magnac-Laval (Haute-Vienne (87))

Département / Région

Haute-Vienne (87) — Autre

Type d'emploi

Titulaire

Catégorie

Catégorie C

Filière

Technique

Date limite

16 octobre 2026

Date de prise de poste

1 novembre 2026

Ouvert aux contractuels

Oui

Grade(s) de recrutement

Adjoint technique principal de 2ème classeVoir la grille

Métier(s)

Cuisinier ou cuisinière

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Temps de travail

Complet

Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique (IM 366 → 376).

Salaire brut mensuel

1 802 € — 1 851 €

Salaire net estimé

1 430 € — 1 469 €

Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.

Recevez les nouvelles offres en Haute-Vienne (87) — Technique.

• Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson
Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective
Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels
Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP, - hygiène alimentaire, utilisation des produits d’entretien ...)
Connaître les règles d’équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle
Avoir des notions de gestion des stocks
Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes ou écrites
Maîtriser les gestes et postures de la manutention
Maîtriser les techniques d’entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux
Maîtriser les outils bureautiques (souhaitable : savoir utiliser un logiciel de gestion de stocks)
Permis B obligatoire