É
Cuisinier (h/f)
Mairie d'EZANVILLE
Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsComplet
Publiée le 17 juin 2026Date limite : 16 août 2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Mairie d'EZANVILLE
Lieu de travail
Place Jules Rodet, Ézanville (Val-d'Oise (95))
Département / Région
Val-d'Oise (95) — Autre
Type d'emploi
Titulaire
Catégorie
Catégorie C
Filière
Technique
Date limite
16 août 2026
Ouvert aux contractuels
Oui
Détails du poste
Grade(s) de recrutement
Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classeVoir la grille
Métier(s)
Cuisinier ou cuisinière
Famille de métiers
Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
Temps de travail
Complet
Télétravail
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Management
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Rémunération estimée
Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique principal de 1ère classe (IM 373 → 455).
Salaire brut mensuel
1 836 € — 2 240 €
Salaire net estimé
1 457 € — 1 778 €
Descriptif de l'emploi
Sous l’autorité du responsable de la cuisine centrale, le cuisinier assemble des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective
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Profil recherché
Etre titulaire du CAP cuisine et / ou du BEP cuisine et / ou du BAC PRO Restauration
Connaissances théoriques et savoir faire
Techniques culinaires
Cuisine et préparation des plats
Interprétation des fiches techniques et mise en œuvre des techniques culinaires dans le respect des règles d’hygiène
Repérage et signalement des dysfonctionnements
Principes de nettoyage et désinfection
Sécurité liée aux techniques d’entretien
Microbiologie et règles d’hygiène
Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de l’HACCP
Savoir Être : comportement, attitudes, qualités humaines
Dynamisme au sein d’une équipe de travail
Disponibilité
Investissement dans la cuisine
Sens du service public
Maîtrise de soi, langage et tenus adaptés
Contact et modalités de candidature
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