cuisinier lycée La Morandière 36376

Conseil Régional de Normandie

Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsComplet

Publiée le 4 juin 2026Date limite : 5 juillet 2026

Synthèse de l'offre

Employeur

Conseil Régional de Normandie

Lieu de travail

Rue de la Crête, Granville (Manche (50))

Département / Région

Manche (50) — Autre

Type d'emploi

Titulaire

Catégorie

Catégorie C

Filière

Technique

Date limite

5 juillet 2026

Date de prise de poste

24 août 2026

Ouvert aux contractuels

Oui

Détails du poste

Grade(s) de recrutement

Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classeVoir la grille

Métier(s)

Cuisinier ou cuisinière

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Temps de travail

Complet

Rémunération estimée

Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique principal de 1ère classe (IM 373 → 455).

Salaire brut mensuel

1 836 € — 2 240 €

Salaire net estimé

1 457 € — 1 778 €

Voir la grille indiciaire complète Calculateur de salaire

Descriptif de l'emploi

Le Lycée Julliot de la Morandière est un établissement d’enseignement général et technologique qui accueille environ 1300 demi-pensionnaires et 400 internes.

Membre de la communauté éducative, le cuisinier assiste le responsable d'équipe technique restauration dans ses activités et le supplée en cas de nécessités. Il contribue à la mise en place de la politique régionale de restauration et de sa déclinaison au sein de l'EPLE.

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Profil recherché

Un diplôme de niveau 3, ou équivalent, en restauration ou autres spécialités relevant des métiers de bouche, est exigé.

Compétences techniques :

Maitriser, respecter et faire respecter les règles de sécurité alimentaire : PMS, HACCP…

Maitriser les techniques culinaires de la restauration collective

Maitriser l'utilisation des matériels et équipements de cuisine

Connaissances en matière de nutrition

Sensibilité au développement durable (circuits courts…)

Sens de l'organisation

Capacité à coordonner l'activité en l'absence du responsable d'équipe

Compétences relationnelles :

Capacité à travailler en équipe et en autonomie

Respect de la hiérarchie, des collègues et des usagers

Réactivité en cas de dysfonctionnements ou d’absences

Capacité à appréhender le contexte professionnel (établissement scolaire) et les règles de vie qui en découlent (exemplarité)

Conditions générales

Horaires : 42.45h/semaine et 14 jours de permanences

Spécificités matérielles du poste :

Exposition aux risques

Gestes répétitifs

Port de charges lourdes

Contrainte posturale

Exposition au bruit et au froid

Travail physique en position debout et statique en milieu parfois bruyant

Port des EPI obligatoire

Rattachement hiérarchique : Région Normandie, le Responsable d’Équipe Technique

Rattachement fonctionnel : Le Chef d’Établissement, Gestionnaire

Relations internes : Tous les personnels et usagers de l’établissement

Conditions de recrutement : rémunération selon conditions statutaires + régime indemnitaire

Poste vacant à pourvoir dans les meilleurs délais selon les modalités statutaires de recrutement.

Ce poste vous attire ? N’attendez plus et postulez ! Nous avons hâte de vous accueillir au sein de la Région Normandie ! Merci de joindre à votre candidature vos CV, lettre de motivation ainsi qu’une copie de votre dernier diplôme en cuisine.