Plongeur en restauration (h/f)
CONSEIL REGIONAL CENTRE VAL DE LOIRE
Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsComplet
Publiée le 3 juillet 2026Date limite : 23 août 2026
Synthèse de l'offre
Employeur
CONSEIL REGIONAL CENTRE VAL DE LOIRE
Lieu de travail
Rue Stéphane Mallarmé, Bourges (Cher (18))
Département / Région
Cher (18) — Autre
Type d'emploi
Titulaire
Catégorie
Catégorie C
Filière
Technique
Date limite
23 août 2026
Date de prise de poste
1 septembre 2026
Ouvert aux contractuels
Oui
Détails du poste
Grade(s) de recrutement
Adjoint technique des établissements d'enseignement Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign. Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign.Voir la grille
Métier(s)
Chargé ou chargée de propreté des locaux
Famille de métiers
Architecture, bâtiment et logistique > Hygiène et propreté des locaux
Temps de travail
Complet
Télétravail
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Management
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Rémunération estimée
Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique des établissements d'enseignement (IM 366 → 376).
Salaire brut mensuel
1 802 € — 1 851 €
Salaire net estimé
1 430 € — 1 469 €
Descriptif de l'emploi
Le Conseil régional recrute pour le lycée Alain Fournier à Bourges un.e plongeur·euse en restauration.
Le/la plongeur.euse en restauration assure le nettoyage de la vaisselle, des équipements et ustensiles de cuisine, ainsi que l'entretien des locaux.
Horaires :
Du lundi au vendredi : 5h30-14h30
*Horaires indicatifs, sous réserve de modifications
Spécificités :
Effectuer l'enchaînement des travaux nécessaires au service général et de restauration pour le bon fonctionnement d'un établissement d'enseignement.
Demande de la polyvalence pour assurer diverses missions : petite et grosse plonge, Entretenir les espaces intérieurs (restauration, grosse plonge) et extérieurs (poubelles, locaux, cour, parvis, …), etc
Expérience et habitude des activités en plonge impératives. Force et résistance physique requises. Capacité à travailler en autonomie car le poste est un peu "isolé".
Facteurs de pénibilité : Gestes répétitifs, port de charges, station debout prolongée, cadence rapide, milieu bruyant, exposition à la chaleur et l'hygrométrie, manipulation de matériel et d'ustensiles coupants
Port de protections individuelles (EPI)
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Profil recherché
COMPETENCES
Connaissances :
L’utilisation de la machine de plonge automatisée
La plonge manuelle
Les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, Bonnes pratiques…)
Sensibilisation aux normes environnementales (QHSE)
L’organisation des EPLE
L’environnement territorial
Les politiques régionales du domaine et des réglementations en vigueur
Compétences Opérationnelles :
Détecter les dysfonctionnements et les signaler
Utiliser et nettoyer la machine de plonge
Entretenir un poste de travail et des équipements
Adapter son rythme de travail aux exigences du service
Appliquer des modes opératoires et protocoles prescrits
Travailler en sécurité
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
Appliquer les règles de gestes et postures
Compétences Comportementales :
Être réactif et rigoureux
Être polyvalent
Capacité de coordination et d’organisation
Discipline et grande capacité de travail
Savoir gérer son stress
Travailler en équipe
Contact et modalités de candidature
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