RESPONSABLE D’UN SITE DE RESTAURATION SCOLAIRE

Située au sud de Saint-Brieuc et membre de Saint-Brieuc Armor Agglomération, la commune de Ploufragan compte 11 837

habitants. Au cœur d'une nature préservée, la ville offre tous les services nécessaires à une vie active et solidaire.

Ploufragan est appréciée pour ses activités économiques, de recherche et de formation (zoopôle, technopole de renommée

internationale, chambre des métiers et de l'artisanat, parc d'activité des Châtelets...) mais également pour son patrimoine

préservé (plan d'eau du Gouët, Vallée du Goëlo, patrimoine architectural...), sa qualité de vie et son authenticité.

Au sein du service Jeunesse Education et sous l'autorité de votre responsable, vous assurez les missions suivantes :

SPECIALITES :

•Diplôme souhaité dans la restauration : CAP restauration collective

•Expériences souhaitées dans la restauration collective : service en salle, méthode HACCP…

•Expériences souhaitées dans l’entretien des locaux accueillants des enfants

•Permis B + véhicule

COMPETENCES :

•Faire preuve d’adaptabilité, d’anticipation et d’initiative

•Faire preuve de dynamisme et de rigueur

•Connaître et maîtriser les techniques d’entretien sur les restaurants scolaires (HACCP)

•Avoir le sens des responsabilités

•Avoir des qualités relationnelles et pédagogiques

•Avoir des capacités d’organisation, de priorisation des tâches et d’autonomie

•Avoir des capacités à travailler en équipe

•Avoir des capacités de patience, de vigilance, d’écoute et de réactivité

•Avoir la capacité à poser des règles et à les faire respecter

•Etre ponctuel et disponible