A
Responsable restauration scolaire, hygiène et logistique (F/H)
AVRILLE
Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsComplet
Publiée le 22 septembre 2026Date limite : 1 novembre 2026
Synthèse de l'offre
Employeur
AVRILLE
Lieu de travail
1 esplanade de l'hôtel de ville - CS 50109, Avrillé (Maine-et-Loire (49))
Département / Région
Maine-et-Loire (49) — Autre
Type d'emploi
Titulaire
Catégorie
Catégorie C
Filière
Technique
Date limite
1 novembre 2026
Date de prise de poste
1 novembre 2026
Ouvert aux contractuels
Oui
Détails du poste
Grade(s) de recrutement
Agent de maîtrise Agent de maîtrise principal Adjoint technique principal de 1ère classeVoir la grille
Métier(s)
Responsable des sites de distribution de repas
Famille de métiers
Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
Temps de travail
Complet
Rémunération estimée
Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique principal de 1ère classe (IM 373 → 455).
Salaire brut mensuel
1 836 € — 2 240 €
Salaire net estimé
1 457 € — 1 778 €
Descriptif de l'emploi
Placé sous l’autorité hiérarchique du Directeur Éducation Enfance Jeunesse, le responsable restauration scolaire, hygiène et logistique assure le pilotage des équipes de restauration et entretien des locaux ( effectif de 20 agents dont 4 managers de proximité), la gestion opérationnelle de la restauration scolaire, garantissant l’hygiène et la sécurité alimentaire. Il optimise la logistique, la gestion des stocks et la conformité réglementaire pour l’ensemble des sites (écoles et accueils de loisirs).
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Profil recherché
- Maîtrise des domaines de la restauration scolaire, entretien des locaux
- Maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, Outlook, logiciels métiers…)
- Connaissance de l’organisation des collectivités territoriales
- Maîtrise des normes HACCP et règlementation alimentaire
- Connaissances techniques et méthodologie d’entretien des locaux
- Connaissance des PAI et des allergies alimentaires
- Gestion des stocks et des commandes
- Rigueur et sens de l’organisation
- Esprit d’équipe
- Réactivité et adaptabilité
- Sens du service public
- Autonomie et prise d’initiative
- Capacité à gérer les conflits
Contact et modalités de candidature
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