Responsable secteur offices (h/f)

Stains

Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsComplet

Publiée le 29 juin 2026Date limite : 28 août 2026

Synthèse de l'offre

Employeur

Stains

Lieu de travail

6 rue Paul Vaillant-Couturier BP 73, Stains (Seine-Saint-Denis (93))

Département / Région

Seine-Saint-Denis (93) — Autre

Type d'emploi

Titulaire

Catégorie

Catégorie C

Filière

Technique

Date limite

28 août 2026

Ouvert aux contractuels

Oui

Détails du poste

Grade(s) de recrutement

Agent de maîtrise Agent de maîtrise principal Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classe TechnicienVoir la grille

Métier(s)

Responsable d'office

Famille de métiers

Restauration collective > Accueil des convives en restauration collective

Temps de travail

Complet

Télétravail

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Management

true

Rémunération estimée

Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique principal de 1ère classe (IM 373 → 455).

Salaire brut mensuel

1 836 € — 2 240 €

Salaire net estimé

1 457 € — 1 778 €

Voir la grille indiciaire complète Calculateur de salaire

Descriptif de l'emploi

Elle/il coordonne, organise et contrôle l’activité des offices de restauration fonctionnant en remise en température. Elle/ il garantit la qualité du service rendu aux usagers, le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la bonne gestion des équipes.

Elle/il assure ses missions de coordination avec les responsables de secteur entretien afin de garantir la continuité du service public dans les établissements scolaires. Elle/ il participe au déploiement des orientations réglementaires et des politiques publiques liées à la restauration collective, notamment dans le cadre de la loi Egalim, de la transition alimentaire et du développement durable.

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Profil recherché

Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Connaissance et fonctionnement des offices de remise en température
Connaissance de la règlementation applicable à la restauration collective
Maîtrise du suivi des dossiers administratifs, réglementaires et subventions
Connaissance des tableaux de suivi d’activité
Maîtrise des bases de la gestion administrative et budgétaire de la fonction publique territoriale
Maîtrise des logiciels métiers et de l’outil bureautique