Second de cuisine - Collège J.Jaurès à Albi (H/F)

LE DEPARTEMENT DU TARN

Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsComplet

Publiée le 30 mai 2026Date limite : 2 juillet 2026

Synthèse de l'offre

Employeur

LE DEPARTEMENT DU TARN

Lieu de travail

35 Lices Georges Pompidou, Albi (Tarn (81))

Département / Région

Tarn (81) — Autre

Type d'emploi

Titulaire

Catégorie

Catégorie C

Filière

Technique

Date limite

2 juillet 2026

Date de prise de poste

25 août 2026

Ouvert aux contractuels

Oui

Détails du poste

Grade(s) de recrutement

Adjoint techniqueVoir la grille

Métier(s)

Cuisinier ou cuisinière

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Temps de travail

Complet

Rémunération estimée

Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique (IM 366 → 376).

Salaire brut mensuel

1 802 € — 1 851 €

Salaire net estimé

1 430 € — 1 469 €

Voir la grille indiciaire complète Calculateur de salaire

Descriptif de l'emploi

Second de cuisine collège Jean Jaurès Albi

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Profil recherché

Etre titulaire d'un CAP et / ou BEP et / ou BAC PRO dans le domaine de la restauration

Connaissances sur
L'équilibre et des recommandations nutritionnels
Les techniques culinaires dont celles propres à la restauration collective
La méthode HACCP
Les règles d'entretien, de maintenance et de sécurité des équipements de restauration
Etre capable de
Elaborer des préparations culinaires
Faire preuve d'initiative
Réaliser son activité dans des délais impartis
Appliquer des techniques de nettoyage
Travailler en équipe
Utiliser l'outil informatique et notamment le logiciel Easylis
Savoir Etre
Rigueur et organisation
Autonomie
Qualités relationnelles
Posture professionnelle adaptée à l'exercice en milieu éducatif

LES CONDITIONS DU POSTE

Type de poste : Emploi permanent

Grade d'accès / Catégorie : Adjoint technique territorial - Catégorie C

Résidence administrative à Albi

Temps de travail : temps complet annualisé, 1607 heures, cycle applicable aux agents départementaux des collèges

Déplacements : Peut être amené, exceptionnellement, à exercer son activité au sein d'un autre collège du département pour assurer la continuité du service public

LES AVANTAGES DU POSTE

Un accompagnement renforcé tout au long de votre carrière : accès aux préparations concours, présence d'une conseillère en évolution professionnelle, d'une référente sociale, une référente handicap...

De nombreuses prestations d'actions sociales mises en oeuvre par le CNAS

Participation employeur abonnement transports en commun à hauteur de 75%

Participation mensuelle de 15 € sur votre cotisation mutuelle labellisée

Participation mensuelle sur la cotisation Prévoyance du Département

Titres restaurant

Le salaire affiché est exprimé en brut mensuel