Un-e Responsable de service Restauration et Entretien

Sainte-Luce-sur-Loire est une ville de 16 200 habitants située au cœur de l’agglomération nantaise. En plein développement, elle bénéficie de nombreux équipements publics, d’un tissu économique et commercial très dynamique et d’un cadre de vie privilégié. La mairie intervient dans de nombreux domaines au plus près des habitants, avec une grande diversité de métiers. Elle accueille 11150 élèves dans ses 3 groupes scolaires depuis la rentrée 2026.

Sous l’autorité hiérarchique du Directeur Éducation, Jeunesse et Sports, vous assurez le pilotage et la coordination des activités liées à la restauration collective et à l’entretien des locaux municipaux.

Vous êtes garant-e de la bonne mise en œuvre des missions, des projets et des contrats relevant de votre domaine d’activité, dans le respect des orientations définies par la collectivité.

• Capacité à manager des équipes à distance et accompagner au changement
• Maîtriser la réglementation en restauration collective, notamment en matière d’hygiène et de sé-curité alimentaire, ainsi que les règles de prévention des risques professionnels
• Connaître les techniques d’entretien des locaux, les marchés publics et les principes de gestion budgétaire
• Appréhender l’environnement territorial et les enjeux du service public
• Organiser et prioriser les activités avec rigueur et efficacité
• S’adapter avec réactivité aux situations et aux évolutions du service
• Faire preuve d’autonomie
• Communiquer avec aisance et gérer les situations sensibles avec diplomatie
• Garantir la qualité du service rendu et porter les valeurs du service public