Agent polyvalent (h/f)

Mairie des ULIS

Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsTemps complet

Publiée le 11 mars 2026

Synthèse de l'offre

Employeur

Mairie des ULIS

Lieu de travail

Rue du Morvan, Les Ulis (Essonne (91))

Département / Région

Essonne (91) — Île-de-France

Type d'emploi

Titulaire

Catégorie

Catégorie C

Filière

Restauration

Ouvert aux contractuels

Oui — Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-14 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Détails du poste

Grade(s) de recrutement

Adjoint technique Adjoint technique principal de 1ère classe Adjoint technique principal de 2ème classeVoir la grille

Métier(s)

Agent de restauration

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Temps de travail

Temps complet

Rémunération estimée

Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique principal de 1ère classe (IM 373 → 455).

Salaire brut mensuel

1 836 € — 2 240 €

Salaire net estimé

1 457 € — 1 778 €

Voir la grille indiciaire complète Calculateur de salaire

Descriptif de l'emploi

Sous la responsabilité du responsable de secteur, l’agent technique polyvalent assure le nettoyage et l’entretien des locaux, participe à la restauration scolaire et renforce l’équipe en cas d’absence au sein des secteurs de la restauration ou de l’entretien

Missions et conditions d'exercice

Détail des activités :

1. La restauration collective

Assister à la production de préparations culinaires,
Distribuer et assurer le service des repas,
Assurer la maintenance et l’hygiène des locaux et matériels.
Respect des protocoles HACCP,
Suivi des températures des plats, état des livraisons, vérification des commandes, par rapport au nombre d’enfants
Lavage, épluchage, préparation des entrées et/ou des fruits
Mise en température des plats
Préparation des chariots de vaisselle
Présentation du menu aux enfants
Mise à disposition des plats
Entretien, nettoyage, vérification des appareils de cuisine
Nettoyage des plans de travail, de la vaisselle et des sols
Sortie des poubelles

2. L’entretien

Savoir appliquer le protocole d’entretien de la structure et respecter les règles d’hygiène et de sécurité d’utilisation des produits en milieu scolaire et de restauration
Savoir utiliser, nettoyer et ranger le matériel utilisé
Nettoyer le petit mobilier (casiers, paillasses-)
Nettoyer les secteurs après les repas : tables, chaises, sols, paillasses WC
Vider les poubelles et les bacs à linge des secteurs
Nettoyer des poignées de porte, interrupteurs, miroirs, vitres à hauteur enfants
Nettoyer les réserves

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Profil recherché

Connaissance et application des règles d’hygiène, de nettoyage et de sécurité des locaux,

Connaissance et application des règles d’hygiène générale et alimentaire,

Polyvalence

Sens de l’organisation

Savoir-être

Avoir le Sens du Service Public et du devoir de réserve

Assiduité

Qualités relationnelles

Travail d’équipe

Conscience professionnelle

Respecter les horaires de début et fin de service et également en fonction de l'occupation des locaux

Travailler par priorité

Respecter la discrétion dans les locaux publics

Qualité du travail

Contact et modalités de candidature

Envoyer CV et lettre de motivation

Monsieur le Maire

Rue du Morvan

91940 LES ULIS

Candidature à envoyer par courriel à l'adresse suivante : DRH@lesulis.fr

0169293400

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Travailleurs handicapés

Travailleurs handicapés Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.