UN-E CHEF-FE DU SERVICE RESTAURATION - CDD 1 AN

L’ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL

Sous la responsabilité de la Directrice de l’Éducation, vous contribuez à la mise en œuvre des orientations stratégiques de la collectivité en matière de restauration collective et d’éducation à l’alimentation. Vous organisez et supervisez la production et la distribution des repas dans les restaurants scolaires et les accueils de loisirs sans hébergement, en garantissant une qualité de service irréprochable, le respect des normes en vigueur, et une gestion optimisée des ressources.

Votre mission se déroule dans un environnement dynamique, où vous serez également responsable de la qualité de vie au travail et du bien-être des équipes, dans un secteur marqué par une pénibilité élevée et des risques professionnels.

Diplômes requis : Bac + 3 ou plus management des organisations, établissement hôtelier et restauration, métiers des administrations et des collectivités territoriales,

Expérience confirmée dans la gestion de services publics de restauration collective.

CE POSTE EST FAIT POUR VOUS SI…

• Vous avez une solide maîtrise des techniques managériales et êtes capable d’encadrer et de fédérer des équipes autour de projets ambitieux.
• Vous connaissez bien les réglementations en matière d’hygiène alimentaire, de sécurité au travail, ainsi que les règles de la commande publique.
• Vous êtes autonome, force de proposition, et savez gérer les imprévus avec réactivité et sang-froid.
• Vous avez une bonne maîtrise des outils bureautiques et des logiciels métiers (ex. Civil Finances), ainsi que des compétences en gestion budgétaire et suivi de projet.
• Vous avez un excellent sens du relationnel, une grande capacité d’adaptation, et savez travailler efficacement avec des interlocuteurs variés.